（本報記者  聶長慧）進入餐廳的瞬間，直覺告訴自己，走錯地方了，怎么到藝術(shù)館來了？餐廳工作人員告訴自己，這就是赤青Akatoao餐廳。

　　赤青Akatoao餐廳不光有沉浸式藝術(shù)的裝置，還有多種數(shù)字媒體光效，呈現(xiàn)出獨特光影效果。屋頂搭配了杜邦特殊材質(zhì)設(shè)計制作的“風箏云”，整體為半開放的設(shè)計風格，在傍晚時分則有另一種完全不同的感官體驗，赤與青的燈光交相更替，室內(nèi)云中的色彩由暖色變?yōu)槔渖实淖儞Q帶給人們一種恬靜、寧和的氛圍。

　　赤青餐廳位于北京市三里屯太古里，是一家以冰火的碰撞為主題的餐廳，致力在城市快生活節(jié)奏中為顧客創(chuàng)造更多相聚的機會。Akatoao在日語中意為紅色與藍色，赤與青代表著兩種極端灼熱如紅色的火焰，青色如流水寒冰。該餐廳整體風格也包含了赤與青的元素。赤，代表著古老的烹飪方式——炙烤；青，代表著現(xiàn)代都市的柔情——酒水，好的燒烤和好的酒水碰撞出了該餐廳獨具特色的菜品和餐飲理念。

　　據(jù)餐廳的相關(guān)負責人介紹，赤青Akatoao的餐品以各類拼盤為主、主打分享理念，讓顧客充分感受到分享的樂趣。服務員向記者推介了兩款拼盤，火腿拼盤和肋排拼盤。其中，火腿拼盤內(nèi)包含西班牙火腿，布拉格火腿，意大利至尊火腿；肋排拼盤內(nèi)包含3款低溫慢煮后再高溫炭烤的肋排拼盤，每種肉的調(diào)味方法都不盡相同。

　　從赤青Akatoao餐廳的菜單上可以看出，赤與青、烤肉與酒水、海鮮與肉類、冷餐與炙烤之間的碰撞，讓消費者能夠體驗到多重口感。餐廳整體布置風格分為古典區(qū)和現(xiàn)代區(qū)，讓喜愛不同風格的顧客都能找到自身的歸屬感。該餐飲創(chuàng)始團隊包括演員周一圍、作家天下霸唱、劇照師孔德勝、中南影業(yè)文學總裁王笑東等，眾多影視界大咖的加盟，讓赤青的團隊更具藝術(shù)氣息。