本報(bào)訊 春節(jié)前是生鮮肉和肉制品的消費(fèi)集中期，也是食品安全事故易發(fā)期，為規(guī)范轄區(qū)內(nèi)生鮮肉銷售經(jīng)營(yíng)行為，河北省獻(xiàn)縣樂壽鎮(zhèn)嚴(yán)格按照上級(jí)要中國(guó)食品網(wǎng)求，積極開展“颶風(fēng)行動(dòng)”，“堵”“嚴(yán)”“宣”齊發(fā)力，確保食品安全。

　　“堵”。專項(xiàng)行動(dòng)，鞏固成果。近日中國(guó)食品網(wǎng)，樂壽鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)管理局樂壽分局、農(nóng)業(yè)局等部門，先后兩次集中開展整治生鮮肉市場(chǎng)專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓廣大群眾吃上放心肉。兩次行動(dòng)共出動(dòng)相關(guān)人員25人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶21家。因抽檢查扣不合格羊肉片35斤、羊肉串2中國(guó)食品網(wǎng)0斤、豬肉60斤；因無(wú)動(dòng)物檢疫合格證明，查扣雞肉200斤。

　　“嚴(yán)”。嚴(yán)格排查，不漏死角。先后中國(guó)食品網(wǎng)對(duì)城區(qū)內(nèi)5家飯店、明珠集貿(mào)市場(chǎng)和北環(huán)市場(chǎng)2個(gè)市場(chǎng)、臧橋集市、3家養(yǎng)殖場(chǎng)等場(chǎng)所生產(chǎn)銷售生鮮肉及肉制品，展開拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查動(dòng)物檢疫合格證明、肉品檢驗(yàn)合格證明、索證索票情況、經(jīng)營(yíng)者健康證等相關(guān)證件，嚴(yán)查進(jìn)貨渠道，進(jìn)一步落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管人員責(zé)任，堅(jiān)決杜絕經(jīng)營(yíng)過中國(guó)食品網(wǎng)期食品和“三無(wú)”食品。

　　“宣”。廣泛宣傳，全民參與中國(guó)食品網(wǎng)。在集中整治的同時(shí)，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全法律法規(guī)，并向經(jīng)營(yíng)戶和在場(chǎng)群眾普及真假牛羊肉辨別知識(shí)，切實(shí)提高消費(fèi)者安全防范意識(shí)和辨別能力。同時(shí)，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)受理生鮮肉及肉制品舉報(bào)投訴，快速解決群中國(guó)食品網(wǎng)眾實(shí)際問題，有效提升消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造人人參與食品安全監(jiān)督的濃厚氛圍。 （王鵬  王樂）