2019-05-21 16:41 瀏覽量：24478 來源：中國食品報網(wǎng)
本報訊 近日，河南省市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范提升農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的通知》，切實保障農(nóng)村集體聚餐食品安全。
《通知》要求，在健全農(nóng)村集體聚餐食品安全管理網(wǎng)絡(luò)方面，按照“地方政府負(fù)總責(zé)”的要求，進(jìn)一步加強基層食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）協(xié)管員、村級信息員工作機(jī)制。通過全面調(diào)查摸底，督促農(nóng)村聚餐廚師備案登記，建立農(nóng)村廚師檔案，定期組織健康體檢和食品安全知識培訓(xùn)，充分發(fā)揮“豫食考核App”作用，開展抽查考核，并將有關(guān)情況及時向社會公布，督促農(nóng)村廚師增強誠信守法意識。
在嚴(yán)格落實申報備案和分類指導(dǎo)制度方面，引導(dǎo)聚餐活動舉辦者事前主動申報，做好備案登記、風(fēng)險告知、簽訂食品安全承諾書等工作，明確聚餐活動的舉辦者和承辦者對農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)責(zé)。
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