2019-03-20 15:22 瀏覽量：22102 來源：環(huán)球網(wǎng)
有研究稱，人體所需鐵元素主要通過紅肉補充。這使得素食主義者往往容易缺鐵，從而導(dǎo)致精神萎靡、疲勞甚至脫發(fā)。其實，通過食用一些常見的果蔬和堅果也可以達到補鐵的效果，一起跟隨《巴黎競賽畫報》了解一下吧!
小扁豆
素食主義者的菜單里不能沒有小扁豆，它不僅富含纖維和蛋白質(zhì)，還可以降低膽固醇，鐵元素含量也非常高。有研究稱，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。
無花果
除了含有大量的鐵，無花果還富含維生素A和B，而且熱量低，因此成為了專家建議的補鐵首選之一。,如果買不到新鮮的無花果，吃無花果醬和無花果干也可以達到同樣的效果。
芝麻
小小的芝麻無法成為果腹充饑的主食，但它的鐵含量卻十分豐富，對于缺鐵的人來說必不可少。因此，享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻，既增添美味又補充營養(yǎng)。
開心果
開心果既可以補充鐵元素, 還可以降低膽固醇。趕快把家里的零食薯片換成開心果吧!
羽衣甘藍(lán)
羽衣甘藍(lán)富含抗氧化成分、維生素, 當(dāng)然還有鐵元素。冬天是品嘗羽衣甘藍(lán)的最佳季節(jié)，在面食或燉菜中加上一點，口感會非常棒，快來試試吧!(實習(xí)編譯：沈夢瑤 審稿：王戰(zhàn)濤)
蜀ICP備16018953號-2 郵箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 舉報投訴：12331
中華人民共和國增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：川B2-20210370
法律顧問：四川運逵律師事務(wù)所陳鑄律師 四川君合律師事務(wù)所胡勇律師
中國食品網(wǎng)版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
