本報(bào)訊 (記者馬永剛 王鑄金)近日，記者從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，為推動(dòng)山東省生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，全面提升生豬屠宰管理規(guī)范化、制度化、法治化水平，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，該局決定將2018年定為山東省生豬屠宰行業(yè)“規(guī)范年”，并印發(fā)了具體實(shí)施方案，目前，一系列配套活動(dòng)已拉開(kāi)帷幕。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“規(guī)范年”活動(dòng)圍繞生豬屠宰行業(yè)存在的突出問(wèn)題，進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰企業(yè)行政審批制度，明確企業(yè)法律責(zé)任，提高企業(yè)守法意識(shí)，完善生豬屠宰監(jiān)管制度和流程，規(guī)范監(jiān)督檢查等執(zhí)法行為，督促企業(yè)安全生產(chǎn)，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量，全面提升全省生豬屠宰管理能力和水平。

　　通過(guò)“規(guī)范年”活動(dòng)將實(shí)現(xiàn)四個(gè)規(guī)范。一是規(guī)范行政審批程序。2018年第三季度，山東省畜牧獸醫(yī)局將公布全省合格生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))名單，凡是沒(méi)有換發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌和生豬定點(diǎn)屠宰證書的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))不列入公布名單，并建議市級(jí)人民政府撤銷原有生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌和生豬定點(diǎn)屠宰證書。要求各地嚴(yán)格按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及實(shí)施辦法規(guī)定以及國(guó)家和省政府加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換要求，把好屠宰廠(場(chǎng))設(shè)立準(zhǔn)入關(guān)口，不符合法定條件的一律不予審批。

　　二是規(guī)范企業(yè)主體責(zé)任。按照山東省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)通知要求，督促屠宰企業(yè)履行好主體責(zé)任，堅(jiān)守“五個(gè)嚴(yán)禁”紅線不可越，“五個(gè)應(yīng)當(dāng)”責(zé)任必履行，“八本臺(tái)賬和一個(gè)交接單”必須填寫，落實(shí)三個(gè)“四不準(zhǔn)”要到位，保障豬肉質(zhì)量安全。

　　三是規(guī)范日常監(jiān)管行為。全面公開(kāi)職責(zé)范圍、法律依據(jù)、監(jiān)督主體、執(zhí)法程序和監(jiān)督方式，規(guī)范行政檢查、行政處罰、行政強(qiáng)制等執(zhí)法活動(dòng)。進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)信息報(bào)送、證章管理、應(yīng)急處置等日常工作，建立屠宰企業(yè)監(jiān)督檢查檔案，實(shí)行一廠(場(chǎng))一檔，全面記錄監(jiān)督檢查、問(wèn)題整改落實(shí)和違法行為。中國(guó)食品網(wǎng)

　　四是規(guī)范企業(yè)安全生產(chǎn)。堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的基本方針，加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)管理，以健全安全生產(chǎn)管理制度，落實(shí)屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，宣傳普及安全生產(chǎn)知識(shí)，液氨泄漏等安全隱患為重點(diǎn)，夯實(shí)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，保障屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量和生產(chǎn)安全。中國(guó)食品網(wǎng)