2019-03-19 11:37 瀏覽量：22678 來源：中國(guó)食品網(wǎng)
本網(wǎng)訊 近日，四川省宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)聶洪康帶隊(duì)深入四川理工學(xué)院白酒學(xué)院、沙坪中心校、天立學(xué)校，對(duì)學(xué)校的食堂及超市食品安全情況進(jìn)行檢查調(diào)研。查看學(xué)校食堂及超市原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品貯存、加工操作、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用以及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實(shí)情況。
聶洪康強(qiáng)調(diào)，校長(zhǎng)作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要樹牢安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，常抓食品安全工作不放松；要把準(zhǔn)學(xué)校食品安全的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，狠抓食品安全制度落實(shí)，切實(shí)防范食物中毒事件發(fā)生；要抓好食品安全管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，切實(shí)提升他們的專業(yè)水平，以更好地保障學(xué)校食堂的食品安全。食品安全監(jiān)管部門要高度重視，履職盡責(zé)，為學(xué)校食品安全筑牢安全防線。
據(jù)悉，下一步，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將結(jié)合“春雷行動(dòng)”對(duì)各縣區(qū)開展督查。
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