中國食品網(wǎng)訊 (孫富容）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，提升學(xué)校食堂食品安全管理員及從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)，切實(shí)預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，3月6日上午，蘆山縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局在縣教育局多功能教室進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，全縣各學(xué)幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、工作人員共60人參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)上，蘆山縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員采取PPT課件授課的形式，以通俗易懂的方式講解了做好學(xué)校食品安全的重要性、食品安全法律法規(guī)、食堂飲食衛(wèi)生管理等方面的知識(shí)。結(jié)合近年來學(xué)校食品安全事故案例，深入淺出的分析了當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢(shì)、學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理措施、學(xué)校食堂易發(fā)和多發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及應(yīng)該應(yīng)注意的事項(xiàng)，要求各學(xué)校要高度重視師生的食品安全，進(jìn)一步增強(qiáng)做好學(xué)校食堂食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，明確任務(wù)、強(qiáng)化措施，扎實(shí)做好學(xué)校食品安全各項(xiàng)具體工作，消除學(xué)校食品安全隱患，杜絕食物中毒和其它食源性疾患的發(fā)生。

　　培訓(xùn)結(jié)束后，蘆山市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員組織全體參訓(xùn)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)測(cè)評(píng)。