香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）三月六日公布，一款法國進口生牛奶芝士可能受產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染而在當?shù)剡M行回收。
 
　　產(chǎn)品資料如下：
 
　　產(chǎn)品名稱：VALENCAY et PETIT VALENCAY （raw milk cheese）
 
　　產(chǎn)品品牌：HARDY
 
　　來源地：法國
 
　　制造商：HARDY AFFINEUR
 
　　進口商：奇達思優(yōu)質(zhì)食品
 
　　此日期或之前食用：二○一九年三月六日至二十日
 
　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)（預警系統(tǒng)）的通報，指上述產(chǎn)品懷疑受產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染，正進行回收。預警系統(tǒng)資料顯示，本港進口商『奇達思優(yōu)質(zhì)食品』曾進口部分受影響產(chǎn)品。」
 
　　中心隨即聯(lián)絡有關進口商跟進。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)該進口商曾進口少量受影響產(chǎn)品，已全部分銷予兩間食物業(yè)處所，而該兩間處所現(xiàn)已無余貨。
 
　　發(fā)言人說：「產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌?！?br />  
　　中心會繼續(xù)留意事件和采取適當跟進行動。