為開展北京市兒童食品安全等相關(guān)因素風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，今年，本市將在朝陽(yáng)區(qū)、石景山區(qū)和懷柔區(qū)開展6歲以下兒童食物消費(fèi)量調(diào)查。
 
　　市衛(wèi)健委日前公布了《北京市6歲以下兒童食物消費(fèi)量調(diào)查工作方案》。該調(diào)查旨在收集北京市6歲以下兒童食物消費(fèi)狀況數(shù)據(jù)，從而完善本市食物消費(fèi)量數(shù)據(jù)庫(kù)，并為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
 
　　調(diào)查選取了朝陽(yáng)區(qū)、石景山區(qū)和懷柔區(qū)三個(gè)區(qū)作為調(diào)查點(diǎn)，每個(gè)調(diào)查點(diǎn)選4個(gè)社區(qū)，每個(gè)社區(qū)選4個(gè)居委會(huì)。調(diào)查對(duì)象為調(diào)查點(diǎn)內(nèi)戶籍人口或居住超過(guò)6個(gè)月的常住人口中的6歲以下健康人群。
 
　　調(diào)查將采用非連續(xù)的“3天24小時(shí)回顧調(diào)查法”和“過(guò)去1個(gè)月內(nèi)食物頻率法”，內(nèi)容包括調(diào)查對(duì)象家庭及個(gè)人基本信息調(diào)查、非連續(xù)的3天24小時(shí)回顧調(diào)查、食物頻率調(diào)查和身高體重測(cè)量等。
 
　　市疾控中心正在組織開展調(diào)查工作技術(shù)骨干培訓(xùn)，包括整體方案、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查工作方法和問卷調(diào)查方法等，并將組織相關(guān)考核。調(diào)查結(jié)束后，由市疾控中心組成調(diào)查數(shù)據(jù)分析組，負(fù)責(zé)對(duì)清理核實(shí)后的數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行分析，撰寫項(xiàng)目報(bào)告，報(bào)送市衛(wèi)生健康委員會(huì)。