記者從汕頭海關(guān)所屬梅州海關(guān)獲悉，今年以來(lái)，該關(guān)共監(jiān)管供港熟雞89噸，貨值59萬(wàn)美元，合格率達(dá)到100%。
 
　　據(jù)了解，這些來(lái)自梅州的供港熟雞每只熟雞從孵化出殼到擺上香港消費(fèi)者餐桌，需要經(jīng)過(guò)90天的時(shí)間。在這期間，梅州海關(guān)采取“養(yǎng)殖—加工—出口”全鏈條監(jiān)管模式，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程實(shí)施無(wú)縫監(jiān)管。在供加工用活雞養(yǎng)殖場(chǎng)，該關(guān)關(guān)員加強(qiáng)日常監(jiān)督巡查和疫情疫病監(jiān)測(cè)，對(duì)飼料、用藥、抽樣采血等關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管，提升飼養(yǎng)人員防控意識(shí)，重點(diǎn)做好禽流感病原和抗體抽樣檢測(cè)，確保肉雞養(yǎng)殖過(guò)程安全；對(duì)熟雞生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，該關(guān)實(shí)施定期檢查，引導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化主體責(zé)任，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保屠宰過(guò)程衛(wèi)生安全、生產(chǎn)過(guò)程恒溫控制、加工衛(wèi)生情況符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
 
　　據(jù)梅州海關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在熟雞制成后，該關(guān)還加強(qiáng)產(chǎn)品內(nèi)外包裝監(jiān)管，對(duì)系統(tǒng)抽批抽中的產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查檢，核對(duì)貨證并監(jiān)督企業(yè)規(guī)范裝車(chē)起運(yùn)。