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非洲豬瘟,生豬養(yǎng)殖對散戶來說,機(jī)遇大于與風(fēng)險?

2019-02-28 14:40   瀏覽量:25044     來源:央廣網(wǎng)

  受非洲豬瘟疫情影響,與生豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游都不同程度遭受了影響,而河南省某畜牧集團(tuán)的負(fù)責(zé)人李文獻(xiàn)認(rèn)為,非洲豬瘟對于散戶來說,機(jī)遇大于風(fēng)險。
 
  也就是說,發(fā)揮散戶優(yōu)勢并不是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的倒退,而是契合中國國情的產(chǎn)業(yè)升級之路。因為,本輪機(jī)遇并非指傳統(tǒng)意義上的散戶,而是小農(nóng)戶與龍頭企業(yè)進(jìn)行技術(shù)優(yōu)勢互補(bǔ)、政策與市場紅利共享模式下的機(jī)遇。
 
  規(guī)模大場分散養(yǎng)殖規(guī)避風(fēng)險

  散戶機(jī)遇大于風(fēng)險
 
  這次非洲豬瘟疫情造成的沖擊并不是食品安全問題,而是產(chǎn)業(yè)安全問題,本質(zhì)上是對風(fēng)險防范的問題。目前的風(fēng)險就是產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險。李文獻(xiàn)認(rèn)為,從行業(yè)資源上來看,上次藍(lán)耳病的大面積爆發(fā)導(dǎo)致投資者大量涌入,基本上已經(jīng)把產(chǎn)業(yè)資源分配殆盡。而這一次“非瘟”疫情,重點不在產(chǎn)業(yè)資源的分配上,而是對于這些資源的優(yōu)化升級或重新組合上。那么優(yōu)化升級、重新組合的主題將是產(chǎn)業(yè)安全。
 
  目前我國生豬養(yǎng)殖密度高、防控條件低。因為防控“非瘟”尚無有效疫苗,使得病毒所到之處幾乎都造成50%以上的產(chǎn)能減少。從當(dāng)前的處理情況看,規(guī)?;髨霭l(fā)病給政府帶來的管理風(fēng)險遠(yuǎn)大于小場。因此,規(guī)模大場分散養(yǎng)殖、分散風(fēng)險問題是非常有必要的。
 
  李文獻(xiàn)說,目前的政府治理鏈條存在的問題是無法聯(lián)動。雖然農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的政策及時正確,但由于管控鏈過長,地方政府雖拿到文件,卻只能等著上一級政府的操作細(xì)則。上一級政府拿不出細(xì)則的主要原因是沒有錢以及基層地方動物防疫力量匱乏。
 
  養(yǎng)豬業(yè)亟待建立新的風(fēng)險防范體系

  散戶進(jìn)行低風(fēng)險的育肥生產(chǎn)
 
  優(yōu)化升級除了企業(yè)內(nèi)部提檔升級,關(guān)鍵要考慮對優(yōu)勢資源進(jìn)行重新組合。李文獻(xiàn)說,目前看,“非洲豬瘟”對于散戶來說,機(jī)會大于風(fēng)險。因為散戶生產(chǎn)周期短,只需4-6個月就可以完成一個周期,完全可以做到封閉養(yǎng)殖,所以只要管理得好,做到“全進(jìn)全出”和完全封閉養(yǎng)殖,發(fā)病的概率就很小。有調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前養(yǎng)豬優(yōu)勢區(qū)壯年勞動力養(yǎng)豬經(jīng)驗在10年以上的散戶,大多都掌握了養(yǎng)豬技術(shù),能夠有效防控疫病,有的散戶已經(jīng)達(dá)到15年未發(fā)生任何疫情。
 
  李文獻(xiàn)的建議是,養(yǎng)豬業(yè)亟待建立新的風(fēng)險防范體系:資源重組,降低一體化規(guī)模化養(yǎng)殖風(fēng)險,建立公司化生物安全體系。在技術(shù)操作上,打造“集團(tuán)化公司進(jìn)行高風(fēng)險仔豬生產(chǎn),散戶進(jìn)行低風(fēng)險的育肥生產(chǎn)”的新型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在組織生產(chǎn)上,在溫氏集團(tuán)的“公司+農(nóng)戶”模式上完善農(nóng)戶的生物安全標(biāo)準(zhǔn),形成新的生態(tài)養(yǎng)殖模式。在流通環(huán)節(jié)上,把飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、宰屠加工三個環(huán)節(jié)在區(qū)域內(nèi)(以縣為單位)整合到一個公司體系中運營,降低環(huán)節(jié)間的無序性,實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)無疫情的目標(biāo),而政府只要控制好豬肉上市檢疫即可。
 
  養(yǎng)豬業(yè)最大的資源就是散戶。目前我國養(yǎng)豬業(yè)的主體依舊是小農(nóng)戶,這支力量亟待被納入產(chǎn)業(yè)政策扶持體系之中,小農(nóng)戶的整體經(jīng)營水平亟需通過產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級。
 
  按照《關(guān)于促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的意見》精神,要完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶農(nóng)惠農(nóng)機(jī)制。“鼓勵龍頭企業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈,保障供應(yīng)鏈,完善機(jī)制鏈,將小農(nóng)戶納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。”這個養(yǎng)豬業(yè)新的風(fēng)險防范體系也是龍頭企業(yè)與小農(nóng)戶風(fēng)險共擔(dān)利益共享的體系。
 
  希望“養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的建設(shè)成為我們此次“非洲豬瘟”疫情防控行動最大的收獲。也希望生豬產(chǎn)業(yè)安全體系建設(shè)在落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展上走在前面。

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