中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，《安徽省食品安全條例》實施一年多以來，滁州市市場監(jiān)督管理局“四力”齊發(fā)，著力解決食品小作坊臟亂差和整治難的問題，食品小作坊產(chǎn)業(yè)規(guī)范整治取得了明顯的成效。
 
　　獎補發(fā)力“促達標”。利用滁州市開展全國文明城市和安徽省食品藥品安全城市創(chuàng)建有利時機，通過“以獎代補”形式縱深推進食品小作坊升級改造，主要涵蓋場所硬化美化、生產(chǎn)器具安全規(guī)范、衛(wèi)生情況良好等。
 
　　監(jiān)管發(fā)力“保安全”。建立縣級分級分類小作坊基礎檔案庫，深入落實轄區(qū)監(jiān)管責任，基層監(jiān)管所所長為第一責任人，片區(qū)巡查員負責定期檢查轄區(qū)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營情況，形成“一級抓一級、層層抓落實”的良好局面。
 
　　查處發(fā)力“凈市場”。堅持分類整治、聯(lián)動執(zhí)法原則，健全市、縣、鎮(zhèn)三級執(zhí)法聯(lián)動機制，按照屬地原則全面摸排轄區(qū)小作坊數(shù)量及食品安全生產(chǎn)狀況，對現(xiàn)場加工衛(wèi)生條件惡劣、缺乏改造意愿或經(jīng)整改仍不達標的小作坊，給予相應的行政處罰，直至查封取締。
 
　　服務發(fā)力“創(chuàng)品牌”。堅持“分類施策”“一坊一策”，統(tǒng)一制定食品小作坊生產(chǎn)加工“四制度、五臺賬”，邀請和組織專業(yè)人員量身定制小作坊生產(chǎn)車間工藝布局，免費制作和發(fā)放《進貨查驗管理制度》《食品添加劑使用管理制度》等公示牌500個，進一步規(guī)范生產(chǎn)加工行為。