近日，自動橙汁販售機品牌“天使之橙”母公司上海巨昂投資有限公司（以下簡稱：上海巨昂）在深圳收到超百萬的巨額罰單。處罰原因系“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機內(nèi)部壓榨橙子的“上下爪”部件與橙汁食品有接觸。當事人違反食品安全法，在食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用了不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品。

　　然而，“天使之橙”注冊地所在的上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局卻表示，經(jīng)檢驗，“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機的鋁件上下爪均符合相關國家標準。經(jīng)現(xiàn)場驗證，“上下爪”并不會接觸橙汁等酸性食品，巨昂方面涉嫌違反《食品安全法》的相關行為不成立，該局不予立案。

　　2月16日，“天使之橙”母公司上海巨昂也在官網(wǎng)上發(fā)表聲明，稱“涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品的行為不成立”。

　　19日下午，深圳市市場稽查局再次出具書面回應，經(jīng)調查，當事人存在兩個違法行為，一是未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，二是使用不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品的違法行為。此外，深圳市市場稽查局還通過實驗證實“天使之橙”現(xiàn)榨機中的“上下爪”與橙汁相接觸。

　　此外，南都·深圳大件事記者梳理相關信息后發(fā)現(xiàn)，此次深圳事件并非上海巨昂旗下現(xiàn)榨機首次爆出問題。此前，因該公司在上海、南昌等多地的二代現(xiàn)榨機“5個橙子”中出現(xiàn)發(fā)霉的橙子，被當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門處罰。

　　“上下爪”與橙汁相接觸，“天使之橙”在深吃超百萬罰單

　　據(jù)深圳市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)公示的處罰信息，2018年1月，深圳市市場稽查局收到舉報，稱“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁自動販售機，有多個與食品接觸的部件不符合國家食品安全標準。經(jīng)鑒定確認涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，已沒收其違法所得1199070元。

　　官網(wǎng)公示處罰信息顯示，“天使之橙”的問題主要出現(xiàn)于現(xiàn)榨橙汁機內(nèi)部壓榨橙子的“上下爪”部件。經(jīng)深圳市市場稽查局現(xiàn)場驗證及鑒定，認為當事人生產(chǎn)的“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機內(nèi)部壓榨橙子的“上下爪”部件已接觸橙汁食品，所以該現(xiàn)榨橙汁機屬于與食品接觸的相關產(chǎn)品。

　　在公開信息中，深圳市市場稽查局表示，根據(jù)我國國家標準《食品接觸用金屬材料及制品》，金屬材料和制品（鍍錫薄板容器除外）中，食品接觸面未覆有機涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金， 以及金屬鍍層不得接觸酸性食品。但當事人在食品經(jīng)營過程中，與酸性食品接觸的榨汁機“上下爪”設備為未覆有機涂層的鋁合金，所以不符合該標準，涉嫌違反《食品安全法》。

　　深圳市市場稽查局稱，在案件調查過程中，當事人采取措施對全部榨汁機“上下爪”設備進行了有機涂層處理，主動消除違法行為的危害后果，符合《行政處罰法》規(guī)定的應當依法從輕或者減輕行政處罰的情形，因此作出沒收違法所得的行政處罰，沒有處以罰款。

　　據(jù)深圳市市場稽查局調查，在案件調查期間，當事人在深圳經(jīng)營的59臺設備共銷售了現(xiàn)榨橙汁79938杯，銷售額1199070元。限當事人在收到處罰決定書之日起15日內(nèi)，將上述沒收款繳交至深圳市財政委員會，逾期每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款。

　　上海市場監(jiān)管部門否認“上下爪”接觸橙汁等酸性食品

　　然而，“天使之橙”注冊地所在的上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局，在1月25日發(fā)送給深圳市市場稽查局的《關于上海巨昂實業(yè)有限公司案件線索移送情況的復函》中卻表示，經(jīng)檢驗，“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機的鋁件上下爪均符合相關國家標準。經(jīng)現(xiàn)場驗證，“上下爪”并不會接觸橙汁等酸性食品，巨昂方面涉嫌違反《食品安全法》的相關行為不成立，該局不予立案。

　　2月16日，“天使之橙”母公司上海巨昂投資有限公司也在官網(wǎng)上發(fā)表聲明，稱自接到報告后，公司高度重視，并積極配合相關政府部門的實地視察和現(xiàn)場檢測，上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年1月25日得出正式結論：“天使之橙全智能現(xiàn)榨橙汁自助販售終端的鋁件上爪、鋁件下爪符合《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》（GB 4806.9-2016）”，“涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品的行為不成立”。

　　事實上，上海和深圳兩地監(jiān)管部門出現(xiàn)爭議的核心在于“上下爪”是否會與橙汁直接接觸。

　　解放日報·上觀新聞的報道完整還原了上海市場監(jiān)管部門所做實驗的完整過程。首先，在監(jiān)管人員的要求下，上海巨昂的技術人員打開了一臺“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機，取出了兩個碗狀、類似爪子的金屬部件。

　　經(jīng)監(jiān)管人員調取相關技術圖紙，確認這兩個碗狀的金屬部件就是“上下爪”，大部分材質為鋁合金，是榨取橙汁的核心部件，通過垂直合攏上下爪，對兩爪之間的橙子施加壓力，擠出的橙汁經(jīng)由橙子下方的孔洞流入不銹鋼儲汁桶，再經(jīng)由導流管將橙汁注入紙杯內(nèi)，售賣給消費者。

　　據(jù)解放日報·上觀新聞報道，上海巨昂實業(yè)有限公司負責人周祺表示，上下爪的鋁合金部分的確會在榨取橙汁的過程中直接接觸橙子，但只會接觸橙子表皮。在榨汁過程中，上下爪唯一會與橙子內(nèi)部接觸的部分，只有上爪中心一塊塑料（聚丙烯）材質的耗材，會在擠壓中頂入橙子內(nèi)部。

　　在監(jiān)管人員的監(jiān)督下，技術人員進行了現(xiàn)場驗證。技術人員先取出上下爪，用墨水涂抹其鋁合金部分，再放回橙汁機內(nèi)榨汁。經(jīng)過3次實驗，均未發(fā)現(xiàn)有墨水進入最終售賣給消費者的橙汁中。

　　“實驗把涂抹在鋁合金上的墨水視為鋁合金。”松江區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長高國良在接受解放日報·上觀新聞記者采訪時表示，如果鋁合金部件直接與橙汁接觸，那么最終橙汁中就會帶入墨水；反之，則可初步判斷這3次實驗中，上下爪的鋁合金部分并沒有與橙子內(nèi)部有直接接觸。

　　深圳市市場稽查局：

　　榨汁模擬實驗證實“上下爪”與橙汁有接觸

　　19日下午，深圳市市場稽查局再次出具書面回應，通報了“天使之橙”一事相關情況：

　　一、行政處罰的有關情況

　　2018年1月，我局收到舉報，稱上海巨昂投資有限公司深圳分公司（以下簡稱：當事人）使用的“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁自動販售機涉嫌不符合相關食品安全國家標準，要求查處。

　　我局立即展開調查，分別對“天使之橙”售賣網(wǎng)點、企業(yè)經(jīng)營場所進行了檢查，對相關負責人進行了詢問調查，并委托技術機構對涉案設備進行了檢測，同時在企業(yè)經(jīng)營場所進行了榨汁模擬實驗。經(jīng)調查，當事人存在兩個違法行為：

　　1、未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為。

　　根據(jù)《食品安全法》有關規(guī)定和廣東省食藥局的批復，經(jīng)營自動設備制售飲品，應當申領項目為“自制飲品的制售”的《食品經(jīng)營許可證》，但當事人在我市僅申領了項目為“預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品）”的《食品經(jīng)營許可證》，其經(jīng)營行為屬于未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營的情形，違反了《廣東省食品安全條例》第十二條規(guī)定。

　　2、使用不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品的違法行為。

　　根據(jù)《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》（GB 4806.9-2016）規(guī)定，“金屬材料和制品（鍍錫薄板容器除外）中，食品接觸面未覆有機涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金，以及金屬鍍層不得接觸酸性食品。”

　　經(jīng)技術機構鑒定和模擬實驗，“天使之橙”橙汁機用于壓榨橙汁的“上下爪”部件材質為鋁合金，且與橙汁相接觸，經(jīng)當事人確認，該鋁合金部件未覆有機涂層。

　　因此，該橙汁機不符合《食品接觸用金屬材料及制品》（GB 4806.9-2016）的規(guī)定，屬于食品生產(chǎn)者使用不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品的違法行為，違反了《食品安全法》第五十條的規(guī)定。

　　案件辦理過程中，當事人積極配合，主動整改，采取有效措施對“上下爪”進行有機涂層處理，并于2018年6月重新通過檢測，主動消除了違法行為，符合《行政處罰法》第二十七條第一款規(guī)定的應當依法從輕或者減輕行政處罰的情形。

　　綜上，我局根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第一款、《廣東省食品安全條例》第六十條、《行政處罰法》第二十七條第一款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并處沒收違法所得1199070元。

　　二、榨汁模擬實驗采取的驗證方法

　　案件辦理過程中，為論證設備上下爪是否與橙汁相接觸，我局委托技術機構，在執(zhí)法人員和當事人有關負責人的見證下，對“上下爪”部件進行了驗證。

　　具體方法：

　　1、在一臺正常運行的橙汁機上榨取3杯橙汁；

　　2、取下該橙汁機的“上下爪”，分別涂上“亮藍”著色劑，風干后，重新裝到該橙汁機上；

　　3、再次運行該橙汁機榨取3杯橙汁；

　　4、對兩次榨取的橙汁進行成分分析和比對。

　　實驗結論為，“上下爪”與橙汁相接觸。

　　相關鏈接：

　　深圳事件并非上海巨昂首次出現(xiàn)問題

　　公開信息顯示，“天使之橙”的母公司為上海巨昂投資有限公司，成立于2013年2月。2017年10月，上海巨昂完成了一筆4億元的B輪融資，投資方為君聯(lián)資本、愉悅資本等。

　　事實上，“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機為上海巨昂開發(fā)的第三代產(chǎn)品。此前，該公司的二代現(xiàn)榨橙汁機“5個橙子”就曾多次被曝出存在問題。2014年3月，上海“5個橙子”當中被曝出發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的橙子，當時被上海市食藥監(jiān)局勒令整改。2014年4月，上海市內(nèi)的“5個橙子”終端全數(shù)被撤回。

　　據(jù)南昌晚報報道，在2016年，記者調查時發(fā)現(xiàn)“5個橙子”榨汁機內(nèi)出現(xiàn)腐爛橙子。此外，榨汁機旁也未張貼生產(chǎn)許可證。記者連日來還發(fā)現(xiàn)，自動榨汁機有人定期檢修，更新橙子，但工作人員從不佩戴口罩，或手套等衛(wèi)生工具，而是徒手觸碰榨汁機內(nèi)部，衛(wèi)生狀況令人堪憂。