中國食品網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間群眾“舌尖上的安全”，近日，崇州市市場質(zhì)量監(jiān)管局積極開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面打響春節(jié)食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

　　崇州市市場質(zhì)量監(jiān)管局以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范市為抓手，結(jié)合節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，以農(nóng)貿(mào)市場、超市、商店、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)場所，以節(jié)日熱銷食品為重要品種，檢查了食品經(jīng)營單位主體資格情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營食品的保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況。同時(shí)，加大對(duì)節(jié)前食品監(jiān)督抽檢頻次，以日常生活必需、節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中以及日常監(jiān)管中問題較多的食品為重點(diǎn)對(duì)象，共抽檢食品78批次，不合格2批次，檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，執(zhí)法人員將嚴(yán)格按照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

　　崇州市市場質(zhì)量監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)大中型餐飲服務(wù)單位食品安全隱患排查力度，重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康證持有狀況、餐飲具消毒情況、臺(tái)賬記錄情況、豬肉和肉制品的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)索取留存情況、食品原材料存儲(chǔ)環(huán)境、食材采購索證索票情況、餐廚廢棄物管理情況等方面，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，執(zhí)法人員下發(fā)了責(zé)令改正通知書，要求其限期整改。

　　下一步，該局將以此次檢查為契機(jī)，繼續(xù)加大市場檢查監(jiān)控力度，嚴(yán)防不合格食品進(jìn)入市場，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，切實(shí)維護(hù)食品市場秩序和社會(huì)穩(wěn)定。