2019-01-15 09:52 瀏覽量：16303 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)訊 1月9日，“茅酒之源”揭牌儀式在茅臺(tái)酒股份公司制酒一車間舉行。“茅酒之源”顧名思義乃茅臺(tái)酒發(fā)源之地，是最早的茅臺(tái)酒釀造車間，以國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群為主體，始建于明代，因戰(zhàn)亂多次被毀，于清同治元年（1862）重建，包含了“成義燒房”（茅酒之源）、“榮和燒房”、“恒興燒房”（茅酒古窖）舊址，系茅臺(tái)酒廠的前身，是展示茅臺(tái)酒釀制技藝這一首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要載體，占地面積約5萬平方米，與4A級(jí)旅游景區(qū)中國酒文化城、茅臺(tái)古鎮(zhèn)毗鄰，是公司重要的旅游資源。（張倩）
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