安徽省作為中國重要的商品糧基地，一直是商品糧輸出大省，具有穩(wěn)定的商品糧供給能力和比較完備的糧食生產體系。近年來，安徽省將“生產優(yōu)質好糧”和增加糧食產業(yè)經濟鏈條作為糧食發(fā)展的新方向，不僅讓更多優(yōu)質放心環(huán)保的糧農產品擺上了尋常百姓的餐桌，也讓種糧農民的錢袋子鼓了起來。

　　近年來，隨著中國經濟由高速增長轉向高質量發(fā)展，人民生活水平也發(fā)生了巨大變化。百姓對優(yōu)質放心環(huán)保的糧農產品需求也越來越旺盛。在安徽省合肥市的1號放心糧油店，前來購買各類主食的市民早已排起了長隊。

　　合肥市民陳先生告訴記者，現在家里的主食基本上都會從放心糧油店里來購買，好吃還不貴，最主要是放心。據了解，目前合肥市已建成“放心糧油”網點275個，“主食廚房”網點175個。通過構建主食加工配送中心、放心糧油配送中心和遍布社區(qū)的示范店或經銷店，向居民提供放心糧油和以放心糧油為原料的主食制品。

　　其實，從2017年起，安徽省就開始實施“優(yōu)質糧食工程”，全面提升糧食行業(yè)質量和效益。通過打造集種植、收購、加工以及銷售物流為一體的產業(yè)鏈，使得優(yōu)質糧農產品擺上百姓餐桌成為了可能。

　　安徽光明槐祥工貿集團有限公司是一家主導產業(yè)為良種、糧食和物流的公司，該公司目前已經形成了向前可以延伸到種子種植，中間優(yōu)質糧農產品加工生產，向后延伸到物流的龐大產業(yè)鏈。公司副總經理朱同貴告訴記者：“他們采取了訂單式生產，不僅農民賺的多，也讓百姓吃得好。一是加強與生產基地合作，做好優(yōu)質水稻訂單生產。每年年初我們公司采取與每名農戶、與種糧大戶、與合作社簽訂種糧合同，明確種什么品種，種多大面積，質量怎么保證，價格怎么確定。現在我們的訂單面積2018年達到了10萬畝，帶動農戶達到1200多戶。另一方面我們與糧食銷（售）區(qū)企業(yè)緊密對接搞好合作。為銷區(qū)糧食企業(yè)代收代儲代加工，每年我們往上海、浙江、福建銷售的糧食有十多萬噸。”

　　優(yōu)質環(huán)保綠色的糧農產品，離不開優(yōu)質的糧食原料，而對于優(yōu)質糧食的需求，也讓不少種糧戶看到了希望。正在賣糧現場賣糧的鳳陽縣總鋪鎮(zhèn)農民李士清告訴記者，今年他種植的優(yōu)質稻很快被企業(yè)以高于國家收購價的高價買走，這讓他嘗到了其中的甜頭，他打算明年擴大種植優(yōu)質稻范圍。他說：“從今年開始，我種植了十畝地的優(yōu)質稻，然后我到米場去賣價格還可以， 我打算2019年把這幾十畝地都改成統(tǒng)統(tǒng)給換成優(yōu)質稻，優(yōu)質稻每畝地凈收入在四五百塊錢左右，普通的每畝地凈收益在兩百塊錢左右，我還帶動了周邊的其他農戶也紛紛效仿，到米場賣的這個價格確實高，好多人都要改種這個，說‘你這個種的比較好’。”

　　據了解，今年安徽省全省收購小麥779萬噸，其中市場化收購703.8萬噸，占到了九成以上；全省秋糧收購中晚稻803萬噸，其中市場化收購425.4萬噸，占一半以上。安徽省糧食和物資儲備局副局長許維彬表示，市場化收購對于農民增收和滿足市場需求，起到了積極促進作用，并且收效甚好，他說：“根據目前安徽省市場化的收購情況，全省大概小麥和稻谷兩項，由于市場化收購的比重加大，帶動農民增收26個億左右，通過實現高質量的發(fā)展，來促進農民增收的效果還是非常明顯的。消費者對于優(yōu)質品種的，特別是優(yōu)質糧油的這種需求也在逐步的增加，所以我們想，這個加工企業(yè)主要原料的優(yōu)質產品的需求也是拉動了市場化收購值的一個非常重要的原因。”（中國食品網轉載發(fā)布）