本報訊  農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)，為保障群眾“菜籃子”食品安全，給消費者提供一個放心的消費環(huán)境，廣西崇左市江州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局從實際出發(fā)、從問題著手，從難點落子，全面加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管，深入推進規(guī)范市場秩序?qū)ｍ椥袆?，積極完善食品安全長效機制，努力讓安全放心的“美味佳肴”走進千家萬戶。

　　常態(tài)化監(jiān)管，抓好靶向治理。該局以“排查—整治—鞏固—提升”為路徑，以“全覆蓋巡查”為重點，以“望聞問切”為方法，持續(xù)強化農(nóng)貿(mào)市場及入市食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理，將農(nóng)貿(mào)市場巡查納入日常巡查的重點內(nèi)容，準(zhǔn)確掌握場內(nèi)經(jīng)營戶的經(jīng)營狀況，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營主體資格、“一票通”使用、索證索票、進貨渠道、“三防”設(shè)施等。同時，為農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶開通“綠色通道”，積極協(xié)助經(jīng)營戶辦理行政許可業(yè)務(wù)，深入市場指導(dǎo)辦證共80戶次，受理農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶行政許可業(yè)務(wù)58件。

　　輸堵結(jié)合，引導(dǎo)改造提升。在監(jiān)督檢查過程中，該局對于存在問題并積極配合檢查、整改的經(jīng)營戶引導(dǎo)其盡快進行整改提升；對于具有一定整改難度的經(jīng)營戶提出合理化的行政指導(dǎo)和建議，并寬限一定的整改期限；對拒不整改和不具備整改能力的經(jīng)營戶，敢于動真碰硬，依法取締。2018年共督促辦理從業(yè)人員健康證31份，食品經(jīng)營許可證26份，指導(dǎo)63家經(jīng)營戶整改到位。

　　把好源頭關(guān)，強化檢驗檢測。該局加大農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢測力度與頻次，以人民群眾日常消費密切相關(guān)的糧、油、肉、水產(chǎn)品、肉制品、散裝食品、易腐爛食品、豆制品和現(xiàn)場加工食品等為重點監(jiān)管對象，依托抽檢、快檢等方法，加強食品抽檢力度，及時清查和下架不合格食品，不斷提升不合格食品靶向率。目前轄區(qū)內(nèi)江南、海玉、江北農(nóng)貿(mào)市場已建立快檢室，并進行了良性運轉(zhuǎn)，對入市食品安全重點品種進行快檢并公示快檢結(jié)果，全面促進食品安全共享共治。2018年該局共完成食品快檢1180個批次，為轄區(qū)群眾吃上放心食品嚴(yán)格把關(guān)。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）