新年伊始，按照慣例要展望，但實(shí)際上，隨著葡萄酒的發(fā)展，它受到的影響已經(jīng)不僅僅局限在行業(yè)內(nèi)，而是更加開放，更加追隨中國的整個經(jīng)濟(jì)大勢，因此，我們在這里梳理2019年能夠影響到葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個節(jié)點(diǎn)，與你共享!
　　節(jié)點(diǎn)一：零關(guān)稅的社會效應(yīng)凸顯，澳洲酒繼續(xù)放量!
　　2019年1月1日，中國對澳洲葡萄酒正式實(shí)施零關(guān)稅!從2015年中澳雙邊自貿(mào)協(xié)定簽署后，中國已經(jīng)對澳洲葡萄酒下調(diào)了三次稅率，從最初的14%，下調(diào)到去年的2.8%。而新年伊始，澳洲酒零關(guān)稅正式實(shí)施，這無疑為日漸火爆的澳洲酒再次燒起“一把火”。
　　澳洲酒的零關(guān)稅在2019年的最大影響，可能是在社會效應(yīng)層面。關(guān)稅是逐年下降，酒商和渠道已經(jīng)享受到了政策帶來的紅利。但作為新聞事件，“澳洲酒零關(guān)稅”將會在更廣更深的社會層面，也就是消費(fèi)者中制造更大影響，畢竟降低關(guān)稅的傳播效應(yīng)，跟零關(guān)稅是無法相提并論的。越來越多的消費(fèi)者，可能會因此更加關(guān)注澳洲酒，了解澳洲酒文化，去嘗試，這些對于澳洲酒的發(fā)展，是巨大的助力，也可能會改寫中國進(jìn)口酒市場的格局!
　　節(jié)點(diǎn)二：《電子商務(wù)法》正式推行，對葡萄酒行業(yè)影響幾何?
　　2019年1月1日，《中華人民共和國電子商務(wù)法》正式實(shí)施。作為影響到整個社會層面的一種業(yè)態(tài)，電商對各個產(chǎn)業(yè)都有很大影響。具體到葡萄酒行業(yè)，主要有三個層面的影響：
　　首先，最直接的影響是運(yùn)作葡萄酒電商平臺的企業(yè)和機(jī)構(gòu)。對于較大平臺來說，他們的自查其實(shí)幾年前就已經(jīng)開始，影響不大。但對于那些中小平臺來說，影響就比較大了，因?yàn)椤峨娚谭ā泛竺嬷苯雨P(guān)聯(lián)到工商、稅務(wù)等部門和行政資質(zhì)認(rèn)證。其次，對于微商和代購的沖擊。電商平臺用戶和微商、代購等，必須先行辦理工商登記取得相關(guān)行政許可，這會在很大程度上淘汰掉一大批不具有葡萄酒銷售資質(zhì)的小微酒商。最后，對于跨境電商的影響還有待觀察。去年上半年中國跨境電商交易規(guī)模已經(jīng)達(dá)到10300億，葡萄酒也是其中活躍的產(chǎn)業(yè)，值得關(guān)注。
　　節(jié)點(diǎn)三：貿(mào)易戰(zhàn)熄火，美國酒成為進(jìn)口酒的“新一極”?
　　中美貿(mào)易戰(zhàn)隨著兩國領(lǐng)導(dǎo)人的會晤達(dá)成了共識，貫穿2018全年的貿(mào)易戰(zhàn)暫時歸于平靜。美國同意從2019年1月1日起對價值2000億美元的中國商品維持10%的關(guān)稅，但如果90天內(nèi)沒有對相關(guān)問題達(dá)成協(xié)議，將會在3月2日凌晨繼續(xù)實(shí)施25%關(guān)稅。
　　說回到葡萄酒，從數(shù)據(jù)來看，似乎中美貿(mào)易戰(zhàn)，并沒有影響到美國酒在中國市場上的發(fā)展：截止到去年上半年，美國對華出口葡萄酒金額增長14%。但必須認(rèn)識到，中國葡萄酒市場的自然增長已經(jīng)超過這個數(shù)，更不必說澳洲酒這樣增長超過50%的國家!美國酒在中國市場上的體量整體還偏小，但作為世界葡萄酒的一極，必然不會放棄中國市場。隨著貿(mào)易戰(zhàn)勢必會通過各種方法得以消除，相信美國葡萄酒積攢的“火力”會集中爆發(fā)，而這可能會影響到中國進(jìn)口酒市場的格局。
　　節(jié)點(diǎn)四：“消費(fèi)降級”不如說“消費(fèi)分級”，市場回歸頭部產(chǎn)品!
　　2018年，中國的社會生活領(lǐng)域曾一度被“消費(fèi)降級”所“刷屏”!很多人認(rèn)為這是個“偽命題”，因?yàn)榇蟊娀纳唐?、大眾化的價格、大眾化的購買方式，并不意味著整個消費(fèi)結(jié)構(gòu)走勢，而是說明消費(fèi)“金字塔”塔基部分的擴(kuò)容。在今年的跨年演講上，吳曉波認(rèn)為這不是“消費(fèi)降級”，而是“消費(fèi)分級”，認(rèn)為這是圈層和層次分級變得越來越明顯的一種體現(xiàn)。
　　具體到葡萄酒行業(yè)，2018年市場上的確充斥著低價位的進(jìn)口酒，甚至一再突破心理底線，挑戰(zhàn)消費(fèi)者神經(jīng)!但我們發(fā)現(xiàn)，就在歲末年初，這種現(xiàn)象得以緩解，中檔偏高一些的葡萄酒再次占領(lǐng)市場，影響到了行業(yè)性的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。因此，我們更愿意相信這是葡萄酒消費(fèi)普及過程中的一個階段，回歸頭部品牌和頭部企業(yè)，是大勢所趨!
　　節(jié)點(diǎn)五：物價走勢影響社會生活，倒逼葡萄酒的中高端化!
　　中國物價走勢很大程度上是由交通、工程等國家性的基建項(xiàng)目所決定。2018年中國物價走勢相對平穩(wěn)，主要是從食品、工業(yè)消費(fèi)品和服務(wù)這三個層面體現(xiàn)。新的一年，物價走勢也牽動著葡萄酒行業(yè)的心。
　　影響葡萄酒價格的因素有很多，品質(zhì)、品牌、年份等專屬于商品層面的成本，市場供需和營銷推廣的活性成本，但歸根結(jié)底，還是要看社會的消費(fèi)能力。葡萄酒近些年在價格走勢上呈現(xiàn)兩極化的現(xiàn)象，2019年這種兩極化可能會繼續(xù)加強(qiáng)，但在中高端產(chǎn)品這個層面上，會形成更多的聚力。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，中國的物價走勢將會倒逼葡萄酒提價，走中高端化路線，并非沒有道理!
　　節(jié)點(diǎn)六：匠人精神主導(dǎo)國產(chǎn)酒復(fù)蘇，為“中國釀造”正名!
　　國家主席習(xí)近平在2019新年賀詞中指出，“2018年，中國制造、中國創(chuàng)造和中國建造共同發(fā)力，繼續(xù)改變中國面貌。”而對于葡萄酒行業(yè)來說，“中國釀造”也應(yīng)該跟上時代的步伐，賦予它真正的含義。
　　近20年來，中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展軌跡就是“國產(chǎn)酒興起、進(jìn)口酒沖擊、兩者交互融合”的過程。必須承認(rèn)，進(jìn)口酒為國產(chǎn)酒打開了一扇更大的門，這道門里面有釀造技術(shù)、市場營銷、產(chǎn)業(yè)鏈等各種元素，也真正考驗(yàn)了一波國產(chǎn)酒的生存能力!而國產(chǎn)酒也在這種競合關(guān)系中獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)提升，中國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)大多已經(jīng)能夠釀造出優(yōu)秀的葡萄酒，品質(zhì)得到了很多國際品酒師的認(rèn)可!但是，國產(chǎn)酒還必須繼續(xù)堅(jiān)持“工匠精神”，放眼長遠(yuǎn)，實(shí)現(xiàn)真正的“中國釀造”!
　　節(jié)點(diǎn)七：進(jìn)博會效應(yīng)，能為有準(zhǔn)備的葡萄酒行業(yè)帶來啥?
　　2018年11月5日~10日，首屆中國國際進(jìn)口博覽會在上海成功舉行，這是全球首個以進(jìn)口為主題的大型國家級的展會，而國內(nèi)外葡萄酒領(lǐng)域的龍頭企業(yè)也得以參與到其中。其中，有130多個參展國家與地區(qū)帶來了他們的葡萄酒，包括法國、澳大利亞、智利、西班牙、阿根廷、摩洛哥、格魯吉亞、新西蘭、佛得角等。
　　進(jìn)博會很成功，但是對于葡萄酒行業(yè)來說，顯然有些準(zhǔn)備不足，主要體現(xiàn)在渠道商沒有實(shí)現(xiàn)太多的聯(lián)動。作為國家級的展會，進(jìn)博會上的葡萄酒元素眾多，也能給行業(yè)注入更多的新鮮產(chǎn)品和思路，我們必須敞開胸懷，去學(xué)習(xí)和接受。第二屆進(jìn)博會將會如期召開，相信對于中國快速增長的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，將會是“助推劑”，加速產(chǎn)業(yè)升級!
　　節(jié)點(diǎn)八：新中產(chǎn)驅(qū)動，讓葡萄酒更快“社會化”!
　　進(jìn)入2019年，八十年代的人最小也已經(jīng)30歲，他們逐漸成為整個社會消費(fèi)結(jié)構(gòu)的主力，而這種新中產(chǎn)的驅(qū)動，將會體現(xiàn)在很多領(lǐng)域，比如創(chuàng)業(yè)、投資、消費(fèi)等。而他們的成長，是伴隨著中國葡萄酒市場發(fā)展同步展開的，因此，并不像更早一代人，從白酒到葡萄酒需要教育引導(dǎo)的過程，他們“天生”能接受葡萄酒，這就是新中產(chǎn)階層驅(qū)動葡萄酒行業(yè)的力量!
　　葡萄酒接受度在意識形態(tài)領(lǐng)域的巨大作用，會逐漸體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，而新中產(chǎn)階層不光有想法，更有資本!現(xiàn)在中國葡萄酒業(yè)的很多酒商，就是八十年代生人，他們不光是消費(fèi)葡萄酒，還有資本去運(yùn)作葡萄酒，并且能夠帶來很多新思路和想法，從這個角度來講，他們能夠幫助葡萄酒更快實(shí)現(xiàn)“社會化”，影響更深刻的消費(fèi)層面和意識!
　　節(jié)點(diǎn)九：社交圈層和私域流量，多大程度上激活增量市場?
　　吳曉波對于2019年的商業(yè)模式判斷有三個：圈層社交、私域電商和會員制。圈層現(xiàn)在已經(jīng)越來越影響到我們的生活，所有信息都是在圈層之下發(fā)生，也會影響商業(yè)行為;私域社交流量會出現(xiàn)井噴，因?yàn)槠脚_流量越來越貴，要低成本獲得流量，私域電商能解決這個問題;再有就是獲得一個有效用戶成本越來越高，經(jīng)營成本也是如此，必須結(jié)合圈層社交和私域電商，把會員制勾連，演變?yōu)樯虡I(yè)形態(tài)。
　　其實(shí)，對于葡萄酒來說，這種表現(xiàn)已經(jīng)非常明顯了!挖酒網(wǎng)CEO李猛認(rèn)為，現(xiàn)在葡萄酒是在做存量市場，比如用戶下單，平臺配貨，點(diǎn)對點(diǎn)貿(mào)易。而在未來，必然要通過圈層和私域社交等方式，通過一個用戶，拼接聯(lián)系更多消費(fèi)者，而這些人就是我們要做的增量市場!（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）