12月21日，廣州市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布抽檢信息稱，近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的11大類食品（糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，餐飲食品，食用油、油脂及其制品，豆制品，嬰幼兒配方食品，食品添加劑，蜂產(chǎn)品，保健食品，食用鹽）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共944批次。其中，抽檢項目合格樣品928批次，實物質(zhì)量不合格樣品16批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：
 
　　一、總體情況
 
　　糕點32批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品405批次，不合格12批次；肉制品73批次，不合格2批次；餐飲食品30批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品85批次，豆制品67批次，嬰幼兒配方食品61批次，食品添加劑103批次，蜂產(chǎn)品15批次，保健食品35批次，食用鹽38批次，全部合格。
 
　　二、不合格產(chǎn)品情況
 
　?。ㄒ唬└恻c不合格1批次：標(biāo)示為廣州市宏豐食品有限公司2018年5月6日生產(chǎn)，規(guī)格為150克/包的噴噴香米糕（熟粉類糕點），霉菌檢出值為660CFU/g，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤150CFU/g）；大腸菌群5次檢出值分別為15CFU/g、60CFU/g、1200CFU/g、260CFU/g、<10CFU/g，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
 
　　（二）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格12批次：1.廣州市越秀區(qū)龍就嫻食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的竹絲雞，氯霉素檢出值為0.44μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為中國廣州分析測試中心。2.廣州市白云區(qū)同和枝記海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的鮑魚，氯霉素檢出值為1.1μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。3.廣州市越秀區(qū)岑加銳食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為0.33μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為中國廣州分析測試中心。4.廣州市黃埔區(qū)水水水水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的規(guī)格散裝稱重的沙甲，氯霉素檢出值為18.6μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。5.廣州敏記水產(chǎn)品有限公司銷售的規(guī)格為散裝稱重的大頭魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為218μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤100μg/kg）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。6.廣州市荔灣區(qū)李華亨食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的加州鱸魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為369μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤100μg/kg）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。7.廣州市荔灣區(qū)梁偉添食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的明蝦，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為156.2μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。8.廣州市越秀區(qū)葉金明食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的貴妃蚌，氯霉素檢出值為0.21μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為中國廣州分析測試中心。9.廣州市黃埔區(qū)黃記魚檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的青口，氯霉素檢出值為1.7μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。10.廣州市南沙區(qū)大崗利娟蔬菜檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的菠菜，毒死蜱檢出值為0.49mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.1mg/kg）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站。11.廣州市增城周運平菜檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的豇豆，氟蟲腈檢出值為0.0617mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。12.廣州市禾潤超市有限公司銷售的規(guī)格為散裝稱重的普通白菜（小白菜），氟蟲腈檢出值為0.0721mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。
 
　?。ㄈ┤庵破凡缓细?批次：1.廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司番禺錦繡銀灣店銷售，標(biāo)示為佛山市南海區(qū)里水廣記食品加工廠2018年5月11日生產(chǎn)，規(guī)格為散裝稱重的手撕雞，大腸埃希氏菌檢出值為290CFU/g，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（滿意：＜20CFU/g，可接受：20～100CFU/g，不合格：＞100CFU/g）；檢驗機(jī)構(gòu)為中國廣州分析測試中心。2.廣州市黃埔區(qū)朱建德食品檔銷售的，標(biāo)示為佛山市南海區(qū)里水榮香食品加工場2018年5月8日生產(chǎn)，規(guī)格為散裝稱重的白斬雞，大腸埃希氏菌檢出值為410CFU/g，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（滿意：＜20CFU/g，可接受：20～100CFU/g，不合格：＞100CFU/g）；檢驗機(jī)構(gòu)為中國廣州分析測試中心。
 
　　（四）餐飲食品不合格1批次：廣州市心點港式茶樓有限公司經(jīng)營的羊城生肉包，鋁的殘留量檢出值為585mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗所。
 
　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。
 
　　三、食品安全消費提示
 
　　（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)識內(nèi)容是否齊全等等。
 
　?。ǘ┰谑袌錾习l(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。