2018-12-20 10:35 瀏覽量：22066 來(lái)源：糖酒快訊
在1218五糧液經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，明池釀造“501五糧液”新品發(fā)布。
這款產(chǎn)品是五糧液首次在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上發(fā)布新品，目標(biāo)定位超級(jí)高端市場(chǎng)。同時(shí)該產(chǎn)品在釀造工藝方面非常嚴(yán)苛，用限定車(chē)間、限定窖池、限定匠人的方式釀造高品質(zhì)好酒。
“501五糧液”來(lái)自501車(chē)間的明代窖池，具有非常優(yōu)雅獨(dú)有的窖香。所謂501車(chē)間，是以“長(zhǎng)發(fā)升”、“利川永”等為代表的156口古窖構(gòu)成了五糧液的“明清古窖池群落”，把它統(tǒng)稱(chēng)為501車(chē)間，這里是五糧液開(kāi)始的地方，是五糧液的第一座車(chē)間。這里有迄今為止窖池結(jié)構(gòu)保存最完整、釀酒古法技藝傳承最連續(xù)、不間斷使用時(shí)間最長(zhǎng)的“活窖”。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）
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