本報訊 近日在北京舉行的第三屆國際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)博覽會上，由中國烹飪協(xié)會、北京大學(xué)創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營、奧琦瑋信息科技(北京)有限公司等單位共同發(fā)起的餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計劃正式啟動。

　　餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計劃將匯聚優(yōu)質(zhì)資源，通過品牌合作、創(chuàng)業(yè)評估、創(chuàng)業(yè)顧問、風(fēng)險防控、整合營銷傳播等五位一體一站式服務(wù)，實現(xiàn)連鎖餐飲優(yōu)質(zhì)資源共享，推動餐飲連鎖行業(yè)成功創(chuàng)業(yè)和連鎖餐飲企業(yè)規(guī)模化發(fā)展。

　　餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計劃擬為連鎖餐飲品牌和創(chuàng)業(yè)者提供互利共贏的合作模式，將該平臺打造成為服務(wù)創(chuàng)業(yè)者成長，助力連鎖餐飲品牌發(fā)展的一站式雙向服務(wù)平臺。愿景是使用規(guī)范的特許經(jīng)營體系賦能連鎖餐飲品牌，推動中國特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展，助力現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　扶持青年創(chuàng)業(yè)者，是品牌餐飲企業(yè)積極履行社會責(zé)任的行為擔(dān)當(dāng)。餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)得到了西貝、嘉和一品、云海肴等具有社會責(zé)任感的品牌餐飲企業(yè)的大力支持。這些企業(yè)將借助資深品牌優(yōu)勢、成熟管理經(jīng)驗，助力青年在餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)。

　　據(jù)教育部預(yù)計，2019年，全國的普通高校畢業(yè)生將達到834萬人。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)面臨管理難，資金難，推廣難這三大難題。對此，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢指出，全國餐飲業(yè)每年新增就業(yè)崗位160萬個，大力發(fā)展餐飲業(yè)，對穩(wěn)定經(jīng)濟發(fā)展和擴大就業(yè)等方面意義重大。《2018年1—4月全國重點城市餐飲業(yè)用工分析報告》也顯示，北京、廣州等一線城市餐飲業(yè)規(guī)模不斷擴大，從而帶動了餐飲人才招聘量和求職量的增加。

　　為了更好地推動餐飲行業(yè)青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)，餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計劃將借助品牌餐飲企業(yè)成熟管理運營模式，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、平臺企業(yè)的資源優(yōu)勢，權(quán)威媒體公信力和市場推廣優(yōu)勢以及高校培訓(xùn)智力優(yōu)勢，搭建品牌餐飲資源對接平臺，更好地服務(wù)青年創(chuàng)客，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險，推動餐飲行業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)及餐飲連鎖模式快速發(fā)展。

　　據(jù)了解，該計劃將盡可能幫助其降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險，提高管理經(jīng)驗，加大市場推廣力度，通過幫助創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)運營的基礎(chǔ)上推進就業(yè)。同時，餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計劃將依托中國青年報強大公信力、資源整合力、媒體傳播力、青年影響力，幫助餐飲企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者，通過主流媒體、垂直媒體、區(qū)域媒體以及各種新興媒體、多種方式和渠道，講好餐飲故事，擴大企業(yè)品牌影響，提升美譽度。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）