數(shù)十臺收割機踏著稻浪前行，金黃色的稻田里一幅繁忙景象。江蘇省連云港市東海縣黃川鎮(zhèn)新聯(lián)村的瑞沃農(nóng)業(yè)種植基地，呈現(xiàn)出這樣一幅美麗的初冬豐收圖。

　　“你看這片水稻長得多好，稻穗都壓彎了腰。”這幾天，農(nóng)場主李前方忙著調運收割機器，對成熟的蝦田稻進行顆粒歸倉。聞著微風吹來的稻花香，看著一車一車的稻谷駛出基地，李前方感覺特別的高興，“第一年嘗試，收成還不錯。”

　　從事水產(chǎn)養(yǎng)殖20余年的農(nóng)民李前方，從去年開始愈加意識到綠色種植的好處，便擴大產(chǎn)品體系，從事水稻種植。“東海大米是國家地理標識產(chǎn)品，要振興大米品牌，就要種出好稻谷來。”談起為何選擇這一種植模式，李前方直言，“咱這里一年就種一季稻，確保的就是大米品質。”為讓大米品質得到保證，李前方選擇在土地肥沃、灌溉便利的黃川鎮(zhèn)新聯(lián)村流轉土地3200 畝，種植當?shù)啬暇?108 品種。

　　東海被譽為“百庫之縣”，水中生物豐富。為讓一田雙收，李前方又在種植基地內(nèi)推廣了“稻蝦共作”，對種養(yǎng)區(qū)進行了整理，在稻田四周深挖了“回”型渠，同時與淮海工學院開展“掛縣強魚富民”工程，建立了博士工作室，給予全程技術指導。為做到種養(yǎng)精細化，李前方又投入大量資金，實施漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在線監(jiān)測，約100 臺攝像頭布局在田塊各個角落，全天候進行治安監(jiān)測。水里也安裝了專業(yè)的高科技檢測裝置，適時對水質環(huán)境進行指標監(jiān)測，并上傳到國家數(shù)據(jù)庫，進行大數(shù)據(jù)分析。“種地也要跟上時代的發(fā)展，如果加入一些新嘗試，說不定能開拓出一片新天地。”對于一系列的資金投入，李前方認為十分值得。如今，不用走進田地內(nèi)，李前方就可以用手機隨時隨地看到視頻監(jiān)測情況，并適時掌握水質。

　　“小龍蝦是餐桌上的暢銷品，不愁賣。而在良好的生態(tài)環(huán)境下，稻米口味清淡，糯而不黏，入口回甜。”李前方說。今年6 月份栽插完水稻，7 月份便在基地內(nèi)投放了8 萬多斤小龍蝦苗。“稻田內(nèi)，小龍蝦利用食物鏈進行病蟲草防治，蝦的排泄物可以肥田。小龍蝦對農(nóng)藥敏感，所以不使用農(nóng)藥，這樣種出來的蝦田稻自然安全、健康。”李前方說。

　　為讓一水兩用真正發(fā)揮效益，東?？h海洋與漁業(yè)局還時常組織技術人員走進基地內(nèi)，進行科學指導。近年來，東海縣利用區(qū)域優(yōu)勢，積極推廣“稻蝦共養(yǎng)”高效種養(yǎng)模式，積極探索“接二連三”綜合發(fā)展，稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了較好的成效。“目前，全縣已發(fā)展一水兩用、一地雙收、一季一稻的‘稻蝦共作’1.2 萬畝，種養(yǎng)技術也在不斷探索中逐漸成熟，種養(yǎng)模式也不斷創(chuàng)新，畝均效益也在穩(wěn)步提高。”該局局長葛溧說，“‘稻蝦共作’每畝效益可達3000 元以上，促進農(nóng)民增收約2000 萬元，實現(xiàn)了‘用水不費水、用地不占地’的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。”今年，東海縣又申報了“國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”。

　　當問及收成如何時？李前方用這一組數(shù)據(jù)給出了答案：“今年龍蝦一畝產(chǎn)量在200 斤，水稻在1000 斤，畝均純效益可達到3000 元，比傳統(tǒng)的稻麥輪作一畝地要多收入2000 元。

　　”不僅要養(yǎng)出好蝦，更要種出質量高、效益高的水稻。生長周期約120 天的南粳9108，卻在李前方的基地內(nèi)足足待了半年之久。“稻谷出米率達到了70%，口感松軟，入口香甜。”為推動稻蝦米銷售工作，李前方還創(chuàng)新了稻蝦米包裝，按照米質分成9、6、4 元每斤不等的價格，進行精品化、標準化、品牌化包裝，目前已收獲了2 萬斤稻蝦米的訂單。

　　通過一年的生產(chǎn)實踐，李前方看著眼前3000 多畝的稻田，興奮地說：“蝦貴米香，今年又是一個豐收年。”（中國食品網(wǎng)轉載發(fā)布）