日前，記者從四川省南充市食品藥品監(jiān)管局獲悉，2018年以來，該市迎改革、促創(chuàng)新，將抓好食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管作為提升食品安全質(zhì)量第一要務(wù)，通過三個“全覆蓋”，健全了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
 
　　學(xué)習(xí)培訓(xùn)全覆蓋。在全市范圍內(nèi)對食品生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管隊伍開展培訓(xùn)，強化企業(yè)主體責(zé)任意識，提高監(jiān)管隊伍能力。共培訓(xùn)食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人及質(zhì)量管理人員200余人次，培訓(xùn)基層監(jiān)管人員60余人次。
 
　　檢查抽檢全覆蓋。對全市食品生產(chǎn)企業(yè)進行風(fēng)險分級管理，制定《2018年南充市食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查計劃》，將日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，組織開展肉制品、白酒、蔬菜制品、桶裝水、植物油塑化劑等專項整治；深入企業(yè)開展現(xiàn)場檢查，做到食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋，整體提升全市食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。截至目前，該市共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)905家次，日常監(jiān)管覆蓋率達到148%。
 
　　監(jiān)督整改全覆蓋。該市全面貫徹落實國家市場監(jiān)管部門安全監(jiān)管工作電視電話會精神，按照下發(fā)的安全隱患排查整治工作文件安排，強化食品安全風(fēng)險防控，對每一個獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險隱患排查，把排查出的隱患和風(fēng)險點、整改措施和整改責(zé)任落到人，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令企業(yè)限期整改，對違法行為一查到底，堅決杜絕食品生產(chǎn)安全隱患滋生蔓延。