本報訊 為了更好地達到食品安全管理的目的，近年來，江蘇省沭陽縣市場監(jiān)管局韓山分局注重將行政指導作為行政處罰的補充，不斷加大法律法規(guī)培訓、行政指導文書簽訂、行政約談等柔性服務力度，取得了較好的效果。
 
　　一是召開行政指導會議，提高食品經營主體的安全意識。該分局組織召開超市、飯店和學校、養(yǎng)老院食堂、農村集體聚餐從業(yè)人員參加的行政指導會議，向參會人員進行法律法規(guī)和食品安全知識培訓，并由其簽收食品安全注意事項告知書。通過培訓講解，受訓人員的食品安全知識有了一定程度的提高，依法經營和安全責任意識明顯增強。
 
　　二是使用行政指導文書，增強食品經營主體的守法效果。該分局在日常食品安全管理過程中，使用了食品安全注意事項告知、執(zhí)法事項提示、違法行為糾錯、警示通知等4種行政指導文書，強化第一責任人責任意識，從而使食品經營主體有重點地學習掌握食品安全有關規(guī)定，防止違法后果進一步擴大，引導其自覺守法。
 
　　三是采取行政約談方式，引導食品經營主體合法經營。對在日常監(jiān)管和處理投訴舉報中發(fā)現(xiàn)多次存在問題的食品經營主體，該分局召集其負責人進行約談，指出其存在的問題并分析原因，通過溝通、學習講解，引導其合法、規(guī)范經營，并在日常檢查中，增加食品安全知識宣傳頻次和力度。