2018-12-03 10:22 瀏覽量：23730 來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)
中國(guó)食品網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)保障肉類食品安全，近日，縣食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員，對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開(kāi)展了“非洲豬瘟”防控專項(xiàng)檢查工作。
此次檢查，一是對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊衛(wèi)生管理情況、入庫(kù)、查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)出庫(kù)記錄等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查；二是要求企業(yè)采購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的豬肉及肉制品必須有“兩證一章”，并明確專人驗(yàn)收,嚴(yán)禁采購(gòu)使用無(wú)合法來(lái)源、及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉及肉制品。檢查中，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者普及講解了非洲豬瘟的危害，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守法律法規(guī)規(guī)定，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，誠(chéng)信合法經(jīng)營(yíng)，保障食品安全。
截至目前，共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)1家、小作坊8家次，暫未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格豬肉及肉制品情況。（劉應(yīng)聰）
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