2018-12-03 10:15 瀏覽量：18535 來源：中國食品安全報
發(fā)自福建 為進一步加強源頭市場生肉產品質量安全監(jiān)管，規(guī)范生肉交易市場秩序，廈門市湖里區(qū)殿前市場監(jiān)管所對轄區(qū)源頭市場進行“錯時監(jiān)管”，確保市場肉品安全。于11月22日凌晨會同廈門市動物檢驗所，著手三個方面，對中埔蔬菜批發(fā)市場肉類銷售市場進行突擊檢查。
一是統(tǒng)一部署，明確責任。殿前所通過專題會議，統(tǒng)一部署，進一步增強工作責任感、使命感和緊迫感，確保工作到位，保證本次專項行動取得成果。
二是主動作為，真抓實干。執(zhí)法人員現(xiàn)場主要檢查經營商戶落實索證索票情況，嚴查 “三證”，即“肉制品上市憑證”“動物檢疫合格證明”“肉品品質檢驗合格證”。同時對商戶進行非洲豬瘟疫情防控宣傳，嚴禁銷售來自疫情省份的生豬及其制品，切實做好索證索票，保證肉品質量安全。
三是多方聯(lián)動，處置違法。本次行動共計檢查40多個攤位，執(zhí)法人員現(xiàn)場查扣私宰肉800多斤，立案調查1起。（中國食品網(wǎng)轉載發(fā)布）
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