哈爾濱市農(nóng)委近日印發(fā)《馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點(diǎn)推進(jìn)方案》（征求意見稿）?！斗桨浮诽岢觯?019年，使哈市馬鈴薯主食消費(fèi)占馬鈴薯消費(fèi)量的比例顯著提高，哈市馬鈴薯主食產(chǎn)品加工銷售將超5000噸。

　　依據(jù)《方案》，哈市馬鈴薯主食產(chǎn)品將以饅頭、面條為主，同時(shí)將研發(fā)適合哈市消費(fèi)習(xí)慣的馬鈴薯面包、糕點(diǎn)、湯圓、餃子、包子、煎餅、薯餅等主食食品。按照研發(fā)品種數(shù)量、不同馬鈴薯主食加工產(chǎn)品類型以及馬鈴薯粉的配比予以補(bǔ)貼，主食中馬鈴薯粉的占比（以薯泥為原料時(shí)按5：1折算）需超20%，最終需依國(guó)家支持補(bǔ)貼資金額度確定補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。

　　依據(jù)《方案》，哈市將以現(xiàn)有的種植基地、科研院所、食品加工企業(yè)為依托，在中國(guó)農(nóng)科院配方的基礎(chǔ)上，研發(fā)適合哈市、我省和東北地區(qū)人們消費(fèi)習(xí)慣的馬鈴薯主食配方、工藝和產(chǎn)品；同時(shí)充分發(fā)揮加工企業(yè)在加工設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施、市場(chǎng)開拓中的主體作用，引導(dǎo)其實(shí)現(xiàn)自我循環(huán)。政府采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)予以支持。哈市將選擇基礎(chǔ)好、積極性高、有固定銷售渠道的企業(yè)先行試點(diǎn)推進(jìn)馬鈴薯主食加工，逐步向近郊、遠(yuǎn)郊區(qū)縣市推進(jìn)試點(diǎn)，然后全面推開。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）