記者昨天獲悉，今年7月至9月，常州武進(jìn)區(qū)食品安全委員會辦公室共組織相關(guān)成員單位抽檢食品2143批次，主要包括蔬菜、水果、畜禽肉及副產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、糧食加工品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、飲料、肉制品、酒類、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品等類別，其中檢測出不合格產(chǎn)品50批次，抽檢合格率97.67%。
 
　　不合格產(chǎn)品具體情況如下：
 
　　二氧化硫超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)前黃實(shí)驗(yàn)學(xué)校使用的1批次干辣椒檢出二氧化硫；武進(jìn)區(qū)洛陽新宜家百貨超市銷售的1批次香菇二氧化硫殘留量超標(biāo)；武進(jìn)高新區(qū)珞璜家禧年代老火鍋加盟店使用的1批次彭州魚酸菜二氧化硫殘留量超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)洛陽盛瑞副食品超市銷售的1批次圣女果干（分裝）二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽均超標(biāo)。
 
　　雞蛋檢出氟苯尼考：常州市華辰商業(yè)廣場銷售的1批次雞蛋檢出氟苯尼考；武進(jìn)區(qū)禮嘉鎮(zhèn)新市民小學(xué)使用的1批次雞蛋檢出氟苯尼考。
 
　　防腐劑超標(biāo)：武進(jìn)區(qū)洛陽東城大飯店使用的1批次魚頭剁椒防腐劑超標(biāo)；常州市叼米食品有限公司生產(chǎn)的1批次蔓越莓酥（烘烤類糕點(diǎn)）防腐劑超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)前黃威豪副食品超市銷售的1批次山楂片防腐劑超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)橫林達(dá)億生活購物中心銷售的1批次純司令面筋（孜然牛肉味）脫氧乙酸及其鈉鹽、防腐劑均超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)橫林達(dá)億生活購物中心銷售的1批次酒鬼素牛筋脫氧乙酸及其鈉鹽、防腐劑均超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)橫林達(dá)億生活購物中心銷售的1批次津津有味（素食）脫氧乙酸及其鈉鹽、防腐劑均超標(biāo)。
 
　　過氧化值超標(biāo)：武進(jìn)區(qū)前黃前華副食品超市銷售的1批次魚皮花生過氧化值超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)洛陽新宜家百貨超市銷售的1批次南瓜子過氧化值超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)洛陽新宜家百貨超市銷售的上口心椒鹽花生米過氧化值超標(biāo)；武進(jìn)區(qū)橫山橋宏基好又多超市加盟店銷售的奶鹽花生過氧化值超標(biāo)。
 
　　據(jù)悉，氟苯尼考是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病，尤其對呼吸系統(tǒng)感染和腸道感染療效明顯。不過，農(nóng)業(yè)部明確規(guī)定，產(chǎn)蛋家禽禁用氟苯尼考。雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業(yè)在蛋雞養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用獸藥氟苯尼考，或使用的飼料中帶入氟苯尼考，導(dǎo)致該物質(zhì)殘留在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至雞蛋中。此外，過氧化值用來衡量油脂的酸敗程度，一般來說，過氧化值越高，其酸敗的程度越嚴(yán)重。長期食用過氧化值超標(biāo)的食物對人體的健康非常不利，因?yàn)檫^氧化物可以破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致胃癌、肝癌、動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、脫發(fā)和體重減輕等。長期食用過高過氧化值的食物對心血管病、腫瘤等慢性病有促進(jìn)作用。
 
　　武進(jìn)區(qū)市場監(jiān)督管理局依法督促不合格產(chǎn)品的經(jīng)營者采取下架、召回等措施，同時(shí)開展調(diào)查處理。