9日至12日，首屆中日韓三國(guó)食用菌行業(yè)會(huì)長(zhǎng)慶元峰會(huì)在浙江慶元召開(kāi)，共有中日韓三國(guó)食用菌行業(yè)會(huì)長(zhǎng)、行業(yè)精英、食用菌界相關(guān)人士等近600人參會(huì)。

　　慶元是世界人工栽培香菇發(fā)祥地、中國(guó)最大的香菇集散地，及中國(guó)最早命名的食用菌產(chǎn)業(yè)基地，先后獲“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”“中國(guó)食用菌美食名城”“國(guó)家級(jí)食用菌外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地”等稱號(hào)。

　　“舉辦首屆中日韓三國(guó)食用菌行業(yè)會(huì)長(zhǎng)慶元峰會(huì)，是積極有效的創(chuàng)新和嘗試。”中國(guó)工程院院士李玉認(rèn)為，此次峰會(huì)搭建了食用菌國(guó)際行業(yè)間交流合作、共謀發(fā)展、相互學(xué)習(xí)的平臺(tái)，利于孕育各國(guó)間食用菌科技、產(chǎn)業(yè)、文化等戰(zhàn)略合作。

　　相較歐美等國(guó)家，中日韓三國(guó)在食用菌產(chǎn)業(yè)上的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)突出。如今，食用菌已成為聯(lián)結(jié)中日韓農(nóng)業(yè)合作的重要紐帶。

　　來(lái)自中國(guó)的松茸、松露等深受日、韓等國(guó)際市場(chǎng)青睞，年出口量在50多萬(wàn)噸，同樣，來(lái)自日本、韓國(guó)的食用菌生產(chǎn)物資、設(shè)備等也成為中國(guó)企業(yè)的主要購(gòu)買對(duì)象。

　　在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)副主席顧國(guó)新看來(lái)，中日韓三國(guó)利益和命運(yùn)深度交融，理應(yīng)共享成果，共謀發(fā)展。

　　“中日韓三國(guó)食用菌相關(guān)組織和機(jī)構(gòu)間應(yīng)在資本、技術(shù)、人才等方面加強(qiáng)合作，實(shí)現(xiàn)菌種、技術(shù)、市場(chǎng)等方面的信息共享，打造更多享譽(yù)國(guó)際的食用菌知名品牌。”顧國(guó)新說(shuō)。

　　“小蘑菇”帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的福祉，惠及千家萬(wàn)戶。如今，香菇已成為慶元最大富民產(chǎn)業(yè)，尤其是袋料技術(shù)的推廣，對(duì)該縣就業(yè)、增收、脫貧等方面起到巨大作用。

　　但同時(shí)，慶元香菇產(chǎn)業(yè)也面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理、菌種技術(shù)研發(fā)相對(duì)滯后、新型栽培基質(zhì)開(kāi)發(fā)不足等問(wèn)題。

　　對(duì)此中國(guó)工程院院士李玉認(rèn)為，慶元應(yīng)加強(qiáng)對(duì)上游香菇種植資源的監(jiān)管，及下游香菇市場(chǎng)的管理，在全國(guó)保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。“要抓住標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這一中間環(huán)節(jié)，將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范化栽培措施作為重點(diǎn)。”

　　近十年來(lái)，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，傳統(tǒng)種植和現(xiàn)代化生產(chǎn)方式齊頭并進(jìn)。“慶元香菇”一直蟬聯(lián)中國(guó)食用菌第一品牌，品牌價(jià)值達(dá)49.26億元。

　　對(duì)此麗水市人民政府副市長(zhǎng)王小榮表示，我們將在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指引下，堅(jiān)持綠色發(fā)展，將食用菌產(chǎn)業(yè)納入一二三產(chǎn)和農(nóng)文旅融合發(fā)展重要內(nèi)容，為食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、造福人類作出積極貢獻(xiàn)。（完）（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）