2018-11-05 16:00 瀏覽量：30118 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)訊 為進一步落實家農(nóng)村家宴管理職責，創(chuàng)新監(jiān)管機制，提升食品安全協(xié)管員業(yè)務水平，確保農(nóng)村家宴食品安全可控，樂至縣食品藥品監(jiān)督管理局會同資陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會于近日開展了農(nóng)村家宴監(jiān)管創(chuàng)新機制培訓。
本次培訓進一步明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村級食品安全協(xié)管員責任；針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、村級食品安全協(xié)管員該做什么、怎么做的問題重點就宣傳、兩申報兩備案和如何開展隊伍、人員、環(huán)境、設施、采購、貯存、過程控制、應急處置的現(xiàn)場檢查以及資料收集、食品安全保險、農(nóng)村食品安全管理等進行了詳細講解。
通過培訓，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、村食品安全協(xié)管員反映學到了真東西、解決了工作中的困惑，表示將加大對農(nóng)村食品安全的管理，做好家宴申報備案和現(xiàn)場指導、農(nóng)村食品安全管理等工作，確保鄉(xiāng)村食品安全。（劉露）
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