阿膠作為保健食品的，一度受到眾多養(yǎng)生人士追捧，甚至有人聲稱(chēng)，阿膠的實(shí)際保質(zhì)期可以無(wú)限期長(zhǎng)，越久越好用。那么，事實(shí)真相究竟是怎樣的呢？
 
　　今年10月中旬，家住臺(tái)州黃巖的李女士于當(dāng)?shù)匾患宜幍曩?gòu)買(mǎi)了一盒阿膠。幾天后，李女士無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，該盒阿膠生產(chǎn)于2013年2月份，保質(zhì)期為5年，至購(gòu)買(mǎi)當(dāng)日，阿膠已經(jīng)過(guò)期8個(gè)月。于是，李女士拿著阿膠向藥店要求退款。
 
　　然而，讓李女士沒(méi)想到的是，藥店負(fù)責(zé)人拒絕退款，并堅(jiān)稱(chēng)阿膠的實(shí)際保質(zhì)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于5年時(shí)限，且存放得越久，食用效果越好。李女士認(rèn)為，藥店的行為涉嫌出售過(guò)期食品，遂來(lái)到黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局江口所向工作人員尋求幫助。
 
　　現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員在理清事情來(lái)龍去脈后，組織李女士與藥店負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)解，要求藥店方面出示進(jìn)貨憑證及供貨商營(yíng)業(yè)資質(zhì)。經(jīng)鑒定，該阿膠的包裝盒明確標(biāo)有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)，屬于保健食品，藥店涉經(jīng)營(yíng)過(guò)期保健食品，已違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定。
 
　　“食品保質(zhì)期是廠家經(jīng)過(guò)科學(xué)測(cè)試后，在食品的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)發(fā)生徹底變化前的一個(gè)合理預(yù)判。”執(zhí)法人員告訴記者，市面上銷(xiāo)售的普通阿膠的保質(zhì)期大多標(biāo)注為5年，過(guò)期的阿膠盡管在表面上看似與正常阿膠沒(méi)有區(qū)別，但其品質(zhì)已無(wú)法保障，若消費(fèi)者食用過(guò)期阿膠，必然存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　執(zhí)法人員向藥店負(fù)責(zé)人解讀了《食品安全法》中對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)期保健食品的懲處事項(xiàng)，要求其強(qiáng)化日常管理。對(duì)此，藥店負(fù)責(zé)人承認(rèn)，一方面，由于長(zhǎng)期受傳統(tǒng)中醫(yī)文化影響熏陶，認(rèn)為阿膠“沒(méi)有保質(zhì)期”、“越陳越好”，將阿膠制品與普通的藥品及食品區(qū)別對(duì)待，另一方面也是心存僥幸，對(duì)法律法規(guī)缺乏敬畏之心，對(duì)包裝盒上標(biāo)注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期視而不見(jiàn)。
 
　　經(jīng)過(guò)調(diào)解，藥店同意為李女士退款。同時(shí)，該藥店因經(jīng)營(yíng)過(guò)期保健食品的行為將進(jìn)入“訴轉(zhuǎn)案”程序，由黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行進(jìn)一步查處。
 
　　【浙江新聞+】
 
　　食藥專(zhuān)家提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)食品、保健食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)做到“三看清”：
 
　　看清資質(zhì)
 
　　看清零售機(jī)構(gòu)是否具有合法資格，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否包含相關(guān)經(jīng)營(yíng)范圍，不到無(wú)經(jīng)營(yíng)資格的店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)。
 
　　看清標(biāo)識(shí)
 
　　看清購(gòu)買(mǎi)的食品、保健食品是否過(guò)期，包裝表面是否光潔嶄新，密封包裝有無(wú)破損，直接存放食品、保健食品的貨柜、抽屜是否干凈整潔，食品、保健食品是否發(fā)生霉變，是否為三無(wú)食品、保健食品。
 
　　看清介紹
 
　　看清保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)與注意事項(xiàng)，避免特殊人群或在特殊情況下食用，謹(jǐn)防發(fā)生過(guò)敏等嚴(yán)重后果。