中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢5類食品15批次樣品。其中，抽檢飲料5批次，不合格2批次。

本次抽檢的飲料主要是飲用純凈水。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括渾濁度、耗氧量(以O(shè)2計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、余氯(游離氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌等指標(biāo)。

不合格樣品具體信息如下：

1、樅陽縣安之源純凈水廠生產(chǎn)的安之源飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-8-22），耗氧量(以O(shè)2計(jì))檢出值為10.3mg/L。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤2.0mg/L。承檢機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心；

2、安徽省東華飲用水有限公司生產(chǎn)的東華龍泉（包裝飲用水）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-8-24），銅綠假單胞菌檢出值為n=5,c=1,m=28。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0。承檢機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心；

據(jù)介紹，耗氧量是用來表示飲水和較潔凈的水中所含可被高錳酸鉀（在酸性或堿性條件下）氧化的物質(zhì)（以有機(jī)物為主，也包括無機(jī)還原性物質(zhì)）消耗氧的量，以氧（O2，mg/L）表示，它是反映水體中有機(jī)及無機(jī)可氧化物質(zhì)的常用指標(biāo)。水中耗氧量的大小不僅可以間接地反映水中還原性物質(zhì)的相對(duì)含量，還可以作為水體被污染的標(biāo)志之一對(duì)水質(zhì)污染情況進(jìn)行綜合分析評(píng)價(jià)，在給水處理中耗氧量的大小還可反映一定的凈化程度。

銅綠假單胞菌是一種條件性致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費(fèi)周期較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)要求較低的銅綠假單胞菌可以生長(zhǎng)繁殖，可能會(huì)引起味道、氣味和濁度的改變。產(chǎn)生的原因可能是水源帶入；生產(chǎn)過程中工藝控制不嚴(yán)；或者包裝材料清洗消毒缺陷。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）