葉歌觀評現(xiàn)場報(bào)道，2026年3月15日，以“品質(zhì)、創(chuàng)新、綠色、融合——聚力構(gòu)建世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”為主題，第二屆白酒（食品）產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈高質(zhì)量發(fā)展論壇在瀘州舉行。

　　活動由中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體、瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)產(chǎn)教聯(lián)合體指導(dǎo)，瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、瀘州市社會科學(xué)界聯(lián)合會主辦。四川省社科聯(lián)、瀘州市、瀘州市社科聯(lián)、瀘州市社會科學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)參會；白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展征文優(yōu)秀論文作者代表以及特邀專家及企業(yè)代表受邀參會。

　　本次活動由瀘州市社會科學(xué)院、瀘州市酒業(yè)發(fā)展研究中心、瀘州市民營經(jīng)濟(jì)研究中心、瀘州市白酒文化普及基地、四川省赤水河流域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普及基地、釀酒工程四川省高校校企聯(lián)合應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新基地、釀酒技術(shù)四川省名匠技藝技能傳承創(chuàng)新平臺、重慶市渝菜烹飪研究院承辦；四川省酒文化研究會、四川省酒文化促進(jìn)會、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會、中國食藥安全促進(jìn)會釀酒與發(fā)酵產(chǎn)業(yè)分會、中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體濃香型白酒技術(shù)專家委員會、中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體醬香型白酒技術(shù)專家委員會、中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體品質(zhì)安全專家委員會、中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體果酒專家委員會、瀘州市留學(xué)人員聯(lián)誼會協(xié)辦。

　　大會上，胡利泉、陳光玖、張良、歐陽劍、鄭福平、呂學(xué)都等專家學(xué)者作主題分享，10多位征文活動優(yōu)秀代表圍繞瀘州白酒產(chǎn)區(qū)以及中國酒文化、市場營銷、品牌打造、酒旅融合、產(chǎn)權(quán)保護(hù)、消費(fèi)趨勢等方面的研究成果作分享交流。

　　中國食藥促進(jìn)會釀酒與發(fā)酵產(chǎn)業(yè)分會秘書長葉青、四川省微生物學(xué)會理事、四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院胡承教授參加活動，在交流分享中認(rèn)為，本次會議的舉辦對于中國酒業(yè)在面臨消費(fèi)新變化的創(chuàng)新發(fā)展，產(chǎn)教研融合一體化發(fā)展、瀘州白酒產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展起到積極的推動作用。