今年全國兩會(huì)，全國人大代表、古越龍山（600059.SH）質(zhì)量技術(shù)部部長李智慧帶來了最新建議，希冀助力行業(yè)發(fā)展。

　　黃酒產(chǎn)業(yè)的傳承、創(chuàng)新與國際化發(fā)展，是全國人大代表、古越龍山（600059.SH）質(zhì)量技術(shù)部部長李智慧近年重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域。今年全國兩會(huì)，他帶來了最新建議，希冀助力行業(yè)發(fā)展。3月4日，財(cái)聞了解到，李智慧今年帶來了與酒業(yè)發(fā)展相關(guān)的4份建議，其中，第一份建議就是支持黃酒率先申報(bào)世界工業(yè)遺產(chǎn)。

　　01“黃酒申遺具有極強(qiáng)的緊迫性與必要性”

　　我國工業(yè)體系完整，推動(dòng)世界工業(yè)遺產(chǎn)申報(bào)工作，對(duì)于提升我國工業(yè)與產(chǎn)品的全球文化話語權(quán)和產(chǎn)品定價(jià)權(quán)至關(guān)重要。

　　當(dāng)前，國家工信部門正與聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織聯(lián)合推動(dòng)世界工業(yè)遺產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、技術(shù)合作與能力提升等工作，這是我國參與的又一項(xiàng)重要的聯(lián)合國申遺工作。而白酒目前已經(jīng)進(jìn)入了世界文化遺產(chǎn)與世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的賽道。

　　黃酒作為華夏5000年文明唯一未曾斷代的原生酒種，也是我國釀酒這一歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的典型代表。在李智慧看來，黃酒代表中國酒率先申報(bào)世界工業(yè)遺產(chǎn)，填補(bǔ)酒類領(lǐng)域世界工業(yè)遺產(chǎn)空白，搶占中國酒的國際工業(yè)文化話語權(quán)和產(chǎn)品定價(jià)權(quán)尤為重要。

　　他表示，黃酒申遺具有極強(qiáng)的緊迫性與必要性，同時(shí)也具備堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)條件，因?yàn)?strong>黃酒承載完整傳統(tǒng)釀酒工業(yè)技藝，文化底蘊(yùn)獨(dú)樹一幟，契合世界級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)文化內(nèi)核。同時(shí)，黃酒釀造遺產(chǎn)譜系完整，長三角形成國家—省級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)梯次布局，其工業(yè)體系可為世界工業(yè)遺產(chǎn)提供活態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。此外，在長三角核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集聚成熟，白酒申遺形成多部門聯(lián)動(dòng)、政企協(xié)同的成熟模式，為黃酒申遺提供堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐和可借鑒實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。

　　但黃酒申遺也面臨著一些亟待解決的問題：一是黃酒工業(yè)遺產(chǎn)跨省域分布零散、產(chǎn)權(quán)多元，未形成集中連片的申遺資源集群，亟須整合；二是缺乏適配黃酒產(chǎn)業(yè)特色的國際申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)與價(jià)值闡釋體系，專業(yè)申遺人才匱乏，國際交流與話語權(quán)建設(shè)滯后；三是部分中小作坊遺產(chǎn)保護(hù)意識(shí)薄弱，數(shù)字化存檔、專業(yè)考古等基礎(chǔ)工作推進(jìn)慢，黃酒工業(yè)文化國際敘事與傳播能力不足。

　　對(duì)于黃酒申遺工作，李智慧給出建議，一是強(qiáng)化頂層規(guī)劃與資源整合。他建議由國家相關(guān)部門牽頭，將黃酒申遺納入國家“十五五”文化遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃，建立國家級(jí)申報(bào)世界工業(yè)遺產(chǎn)協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌長三角主產(chǎn)區(qū)遺產(chǎn)資源，打造集中連片的申遺集群，完善國家、省級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)梯次建設(shè)。二是構(gòu)建專屬標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)支撐。聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、黃酒國家工業(yè)遺產(chǎn)企業(yè)，成立黃酒申報(bào)世界工業(yè)遺產(chǎn)研究中心，對(duì)接世界工業(yè)遺產(chǎn)申報(bào)規(guī)則；組建專項(xiàng)申遺專家團(tuán)隊(duì)，加快專業(yè)人才培養(yǎng)，強(qiáng)化遺產(chǎn)數(shù)字化保護(hù)、考古研究等基礎(chǔ)工作。三是深化政企聯(lián)動(dòng)與國際傳播。借鑒白酒申遺經(jīng)驗(yàn)，建立工信、文物、文旅等多部門聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，發(fā)揮黃酒龍頭企業(yè)主體作用，整合行業(yè)資源形成申遺合力，搶占國際酒類工業(yè)文化話語權(quán)。

　　02 建言釀酒產(chǎn)業(yè)借政策東風(fēng)加快傳承與創(chuàng)新發(fā)展

　　2025年10月，工信部將釀酒納入“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”。

　　釀酒產(chǎn)業(yè)還是中華老字號(hào)最集中的行業(yè)之一。有數(shù)據(jù)顯示，在全國1442個(gè)中華老字號(hào)品牌中，釀酒類品牌達(dá)191個(gè)，占比超13%，每7.5個(gè)中華老字號(hào)就有1個(gè)來自酒業(yè)。黃酒行業(yè)中，古越龍山、女兒紅等品牌亦是中華老字號(hào)。

　　當(dāng)前，釀酒行業(yè)處于深度調(diào)整期，市場(chǎng)從“增量共享”轉(zhuǎn)向“存量博弈”。消費(fèi)下降、庫存積壓、價(jià)格倒掛等情況嚴(yán)重動(dòng)搖行業(yè)發(fā)展信心。

　　黃酒產(chǎn)業(yè)如何借政策東風(fēng)，加快傳承與創(chuàng)新發(fā)展，走出當(dāng)前困境，仍然是擺在行業(yè)面前的一大課題。

　　在李智慧看來，當(dāng)前市場(chǎng)存量競(jìng)爭(zhēng)下，行業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)的難題，包括市場(chǎng)供需與渠道失衡、傳承與創(chuàng)新雙重短板兩方面。其中，傳承與創(chuàng)新雙重短板具體指：傳承方面，國家級(jí)非遺傳承人平均年齡偏高，高校釀酒相關(guān)專業(yè)設(shè)置偏重于技術(shù)，且多數(shù)流向大型企業(yè)，中小老字號(hào)面臨技藝“斷檔”風(fēng)險(xiǎn)；創(chuàng)新方面，中小酒企研發(fā)費(fèi)用占比低，數(shù)字化轉(zhuǎn)型滯后，基酒溯源、年份鑒定缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，“年份酒亂象”影響消費(fèi)信任。

　　如何推動(dòng)釀酒歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新發(fā)展？李智慧給出了三方面建議：堅(jiān)守傳承根基，守護(hù)歷史經(jīng)典核心價(jià)值；強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，激活歷史產(chǎn)業(yè)時(shí)代動(dòng)能；強(qiáng)化保障措施，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。其中，強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)方面，他建議，加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智能升級(jí)，以及推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)。

　　此外，李智慧今年全國兩會(huì)的另兩份建議，則分別是建議支持黃酒國際化、以酒業(yè)為抓手促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi)活力復(fù)蘇。（轉(zhuǎn)載自財(cái)聞）