本報(bào)記者  章  玉

　　2月2日，在廣東順德舉辦的《尋味中國》暨《尋味順德（第二季）》發(fā)布會(huì)上，北京中視泓創(chuàng)國際文化傳媒有限公司創(chuàng)始人、尋味中國暨尋味順德第二季出品人張宮發(fā)表了充滿行業(yè)洞見的致辭，他回顧了“尋味”IP與順德長達(dá)十年的相互成就之路，并擘畫了以體系化IP運(yùn)營賦能中國美食文化走向世界的宏偉藍(lán)圖。

　　張宮充滿深情地表示：“對(duì)我而言，今日的相聚，更像是一場跨越十年的重逢。2016年，當(dāng)我開始致力于紀(jì)錄片IP的商業(yè)化探索時(shí)，一顆名為‘緣分’的種子便已在順德悄然種下。”那一年，正是《尋味順德（第一季）》在央視首播之年。

　　“回首這十年，我們不僅見證了一部紀(jì)錄片的成長，更親歷了一個(gè)文化IP如何深度賦能一方水土，并催生出遠(yuǎn)超影像本身的經(jīng)濟(jì)與文化價(jià)值。”張宮說道，我們攜手《尋味順德（第一季）》《舌尖上的中國》系列等頂級(jí)美食IP，探索出一條“內(nèi)容—產(chǎn)業(yè)—城市”融合發(fā)展的特色路徑。以順德為例，十年間，這座“世界美食之都”的餐飲企業(yè)從數(shù)千家躍升至數(shù)萬家，每逢節(jié)假日游客如織，旅游收入屢創(chuàng)新高，紀(jì)錄片IP已成為驅(qū)動(dòng)地方文旅融合高速發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。

　　與此同時(shí)，“尋味順德”IP商業(yè)化之路也日益寬廣。通過與溫氏、王老吉、中糧等眾多國內(nèi)一線品牌的深度合作，多元化的IP授權(quán)與內(nèi)容共創(chuàng)模式，成功將文化IP帶來的巨大流量，轉(zhuǎn)化為助力品牌增長的切實(shí)銷量，為傳統(tǒng)行業(yè)的品牌煥新與價(jià)值提升提供了有力支持。“一道菜，一件事兒，十年磨一劍。”他如此感慨。

　　張宮表示，2016年《尋味順德（第一季）》首播后，不僅帶動(dòng)順德文旅融合高速發(fā)展，更推動(dòng)美食IP實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)超紀(jì)錄片本身的商業(yè)與文化價(jià)值。未來將與陳曉卿導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)攜手，推出“尋味中國”系列作品，讓中國美食文化走向世界，并以“尋鮮問醴嶺南灣，味探庖廚水云間。順取江潮調(diào)玉釜，德馨滿座是鄉(xiāng)山”一詩與眾人共勉。

　　面對(duì)當(dāng)前的市場機(jī)遇，張宮提出了“天時(shí)、地利、人和”的論斷。

　　所謂“天時(shí)”，在于“舌尖經(jīng)濟(jì)”已成為當(dāng)下最活躍的消費(fèi)業(yè)態(tài)。在提振消費(fèi)信心、激發(fā)內(nèi)需潛力的時(shí)代背景下，聚焦百姓一日三餐的美食文化題材，恰逢其時(shí)，大有可為。

　　所謂“地利”，在于順德這片深厚而肥沃的美食土壤。這里不僅是“廚出鳳城”的美食高地，更是在過去十年中，被成功驗(yàn)證的、以IP驅(qū)動(dòng)城市品牌與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳樣本與價(jià)值原點(diǎn)。

　　所謂“人和”，在于與頂級(jí)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)再度攜手，并與業(yè)界精英、合作伙伴同心同行，政府、學(xué)界、業(yè)界匯集的精英力量是成功的關(guān)鍵保障。

　　他引用數(shù)據(jù)指出，當(dāng)前全網(wǎng)美食相關(guān)內(nèi)容近千部，海外TikTok上中國美食話題播放量高達(dá)16億次，為打造世界級(jí)美食IP提供了廣闊的舞臺(tái)。

　　對(duì)于新項(xiàng)目的定位，張宮明確將其視為一次戰(zhàn)略升級(jí)。他表示，此次與陳曉卿導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)再度攜手，目標(biāo)是通過“體系化的IP開發(fā)與運(yùn)營”，涵蓋IP授權(quán)、內(nèi)容創(chuàng)新、跨平臺(tái)傳播，徹底打通從精品內(nèi)容到廣闊市場的商業(yè)化路徑。“我們將以《尋味中國暨尋味順德（第二季）》為全新起點(diǎn)，通過體系化的IP開發(fā)與運(yùn)營，全面涵蓋IP授權(quán)、內(nèi)容創(chuàng)新、跨平臺(tái)傳播與整合宣發(fā)，致力于打通從精品內(nèi)容到廣闊市場的完整商業(yè)化路徑。”

　　張宮以跑馬拉松比喻這份事業(yè)，打造具有持久生命力的文化IP，需要有像跑者一樣的耐心、專業(yè)與情懷，需要像跑者一樣，保持節(jié)奏、深耕細(xì)作、靜待花開。

　　《周易》有云：“觀乎天文，以察時(shí)變；觀乎人文，以化成天下。”十年探索，張宮深切體會(huì)到，任何行業(yè)、任何品牌，最終的競爭都是文化的競爭，是底蘊(yùn)的較量。大道至簡，唯有順應(yīng)文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的時(shí)代大勢，方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　“尋味中國”已正式從順德啟航，但這絕非終點(diǎn)，而是一個(gè)更為宏大的起點(diǎn)。張宮表示，未來將陸續(xù)探尋華夏大地的更多風(fēng)味，打造“尋味中國”系列作品，讓深厚悠長的中國美食文化，帶著溫度、故事與力量，真正走向世界舞臺(tái)的中央。