酒旅融合發(fā)展，中國(guó)果酒行業(yè)在行動(dòng)。

　　6月26日-28日，由果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟、《果酒洞鑒》編輯部聯(lián)合主辦，大興安嶺北極冰藍(lán)莓酒莊有限公司承辦，國(guó)際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟有限公司協(xié)辦的“酒旅融合發(fā)展高峰論壇暨第五次全國(guó)果酒行業(yè)資源對(duì)接會(huì)”，在位于黑龍江省漠河市阿木爾鎮(zhèn)的北極冰藍(lán)莓酒莊有限公司召開。

　　來(lái)自四川、廣東、廣西、山東、陜西、湖南、天津、新疆、黑龍江、遼寧、福建等11個(gè)省市的近20名果酒生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、設(shè)備制造企業(yè)主要負(fù)責(zé)人出席會(huì)議，并聯(lián)名發(fā)布《漠河宣言》。

　　每年舉辦兩次的全國(guó)果酒行業(yè)資源對(duì)接會(huì)，已經(jīng)先后在山西省晉城市、江西省瑞金市、廣東省惠州市、安徽省黃山市舉辦。

　　6月27日上午，第五次全國(guó)果酒行業(yè)資源對(duì)接會(huì)在北極冰藍(lán)莓酒莊會(huì)議室開幕。與會(huì)嘉賓依次亮相，或通過(guò)PPT，或通過(guò)視頻，或直接發(fā)言，對(duì)自己和企業(yè)進(jìn)行介紹，真誠(chéng)的自我介紹拉近了彼此的距離，也讓大家看到了果酒行業(yè)新鮮的活力與多元的可能。

　　隨后，果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟秘書長(zhǎng)周勁松講解了2026年春季糖酒會(huì)中國(guó)果酒展的規(guī)劃方案，他首先總結(jié)了今年3月組織舉辦的第一屆中國(guó)果酒展的情況，接著為大家提供了四種2026年中國(guó)果酒展的舉辦模式征求與會(huì)嘉賓意見，力爭(zhēng)明年的中國(guó)果酒展給大家?guī)?lái)更好的體驗(yàn)與收獲。

　　聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)魏雪梅為大家講解了擬將推出的“跟著美酒走遍中國(guó)活動(dòng)”方案，她介紹了推出這個(gè)活動(dòng)的目的意義、特色、具體做法，并逐一介紹了初步規(guī)劃的六條國(guó)內(nèi)酒旅融合線路情況。這些線路從煙臺(tái)到桂林，從安徽到廣東，以及四川境內(nèi)的兩條探秘線路……利用“美酒”這把鑰匙，將一座座美麗的酒莊串聯(lián)起來(lái)，深度結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和在地文化，帶給大家別樣的酒旅體驗(yàn)。

　　下午，舉行的酒旅融合發(fā)展論壇，像是一場(chǎng)思想的盛宴。

　　周勁松做了題為《酒旅融合發(fā)展的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》的主題報(bào)告，圍繞酒旅融合發(fā)展的定義、背景、核心、關(guān)鍵詞、演變過(guò)程、四大模式、需要注意的問(wèn)題、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容，進(jìn)行了深入淺出的剖析和介紹，并列舉了非常多的實(shí)體成功案例講解，勾勒出行業(yè)前行的清晰脈絡(luò)，引發(fā)大家對(duì)酒旅融合發(fā)展的深思。短短1個(gè)小時(shí)的報(bào)告，可能并不足以讓每一個(gè)人都產(chǎn)生非常清晰的思路，有了新的開始，未來(lái)一定會(huì)有可喜的收獲。

　　案例分享環(huán)節(jié)，北極冰藍(lán)莓酒莊有限公司總經(jīng)理于浩淼的分享帶著本土的溫度，讓大家更懂這片土地上酒與旅的交融；瀘州順成和莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郭南賓關(guān)于順成和莊園的分享故事里，藏著南方酒莊的細(xì)膩與巧思；九寨莊園的美酒美食美景美俗，透過(guò)九寨莊園技術(shù)顧問(wèn)陳云海的視頻遠(yuǎn)程分享，仿佛讓大家置身于川西的秘境之中；作為一個(gè)去過(guò)3次郎酒莊園的消費(fèi)者，周勁松的分享展現(xiàn)了名酒莊園的大氣與底蘊(yùn)。

　　6月27日下午，周勁松宣讀《漠河宣言》，字字鏗鏘，道出了大家對(duì)行業(yè)的信念與期許，這也是所有果酒人共同的心聲，在漠河的土地上久久回響，也必將在中國(guó)果酒行業(yè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)生根發(fā)芽、開花結(jié)果。

　　漠河宣言

　?。ǖ谖宕稳珖?guó)果酒行業(yè)資源對(duì)接會(huì)議共識(shí)·2025）

　　我們，來(lái)自四川、黑龍江、山東、廣西、廣東、湖南、陜西、天津、新疆、遼寧、福建等全國(guó)11個(gè)省市的果酒行業(yè)同仁——包括生產(chǎn)商、設(shè)備制造商，于2025年6月27日至28日齊聚中國(guó)北疆漠河，以“酒旅融合·共創(chuàng)未來(lái)”為主題，共同召開了第五次全國(guó)果酒行業(yè)資源對(duì)接會(huì)議，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)。

　　我們的共識(shí)

　　當(dāng)前，中國(guó)酒業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整，從“量減價(jià)升”步入“量?jī)r(jià)雙降”的深度轉(zhuǎn)型期。與此同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)催生新需求：消費(fèi)者不再局限于產(chǎn)品的物質(zhì)屬性，轉(zhuǎn)而追求酒文化帶來(lái)的精神共鳴與情感體驗(yàn)。這一趨勢(shì)推動(dòng)酒業(yè)從單一銷售向“生活方式賦能”躍遷，而酒旅融合正是破局同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、開辟新增量的戰(zhàn)略路徑。

　　我們的觀察

　　已有不少的酒廠酒莊開啟了酒旅融合發(fā)展之路，行業(yè)實(shí)踐已從初期的純參觀式為主的1.0模式，迭代至涵蓋品鑒、釀造體驗(yàn)的2.0階段，進(jìn)而發(fā)展為融合在地文化、生態(tài)景觀、民俗特色、美食住宿的沉浸式3.0業(yè)態(tài)。如今，正邁向以個(gè)性化、多元化服務(wù)為核心的4.0時(shí)代——酒旅融合不僅是產(chǎn)業(yè)跨界，更是以酒為媒的文化價(jià)值重構(gòu)。

　　我們的信念

　　酒莊作為酒旅融合的核心載體，需以品質(zhì)為根基、文化為靈魂、服務(wù)為紐帶，打造“酒+”多業(yè)態(tài)共生體。唯有堅(jiān)守匠心品質(zhì)、深耕文化IP、完善體驗(yàn)閉環(huán)，方能以文旅賦能品牌，在變革浪潮中行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　我們的行動(dòng)

　　我們倡議：

　　1. 開放協(xié)作。打破地域與規(guī)模壁壘，共建資源共享平臺(tái)，推動(dòng)技術(shù)、渠道、人才優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；

　　2. 創(chuàng)新共生。尊重差異化發(fā)展，鼓勵(lì)良性競(jìng)爭(zhēng)，形成“各美其美、美美與共”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)；

　　3. 長(zhǎng)期主義。聯(lián)合有志于傳承中國(guó)果酒文化的同仁，堅(jiān)持長(zhǎng)

　　期主義，以可持續(xù)理念共筑行業(yè)未來(lái)。

　　我們的愿景

　　期待更多兼具情懷與實(shí)力的伙伴加入，以酒旅融合為支點(diǎn)，共同書寫中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！

　　2025年6月27日，中國(guó)·漠河

　　會(huì)議期間，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，已有多位參會(huì)企業(yè)家現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成樺樹汁原料、水果酒原酒采購(gòu)或聯(lián)名品牌合作，以及生產(chǎn)技術(shù)合作、生產(chǎn)設(shè)備定制合作、銷售渠道合作等成果。同時(shí)，大家還圍繞生產(chǎn)技術(shù)、渠道建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈建設(shè)等話題進(jìn)行了討論交流，并于6月27日晚上品鑒交流了各自帶來(lái)的不同品類的發(fā)酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒等產(chǎn)品。

　　據(jù)悉，第六次全國(guó)果酒行業(yè)資源對(duì)接會(huì)將于今年9月在安徽省宿州市舉行。

　　在此次漠河會(huì)議上，應(yīng)部分參會(huì)企業(yè)家申請(qǐng)，2026年的兩次資源對(duì)接會(huì)確定在遼寧華原酒莊、福建春秋酒莊舉行，2027年的兩次資源對(duì)接會(huì)確定在陜西程錦酒莊、新疆羅菲特酒莊舉行。

　　出席此次資源對(duì)接會(huì)暨酒旅融合發(fā)展高峰論壇的人員有：《果酒洞鑒》創(chuàng)始人周勁松，大興安嶺北極冰藍(lán)莓酒莊有限公司總經(jīng)理于浩淼，湖南雅大智能科技有限公司董事長(zhǎng)胡順開，四川瀘州順成和莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郭南賓，廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)吳汶高，福建省春秋農(nóng)林科技有限公司董事長(zhǎng)徐昌毅，遼寧華原葡萄酒莊有限公司董事長(zhǎng)孫華，天津天陽(yáng)葡萄釀酒有限公司董事長(zhǎng)呂小龍，瀘州市南方過(guò)濾設(shè)備公司董事長(zhǎng)張明文，煙臺(tái)誠(chéng)達(dá)蒸餾設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)薛偉，陜西程錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)羅建生，山東瑞升玻璃集團(tuán)公司總經(jīng)理劉磊，柳州市橘之寶保健食品科技有限公司總經(jīng)理鄧欣毅，新疆庫(kù)爾勒市羅菲特果業(yè)科技有限公司總經(jīng)理羅廈，果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)魏雪梅等。

　?。ň魄f頭條）