5月29日，由四川大學(xué)錦江學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院承辦的2025年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會(huì)在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。本次大會(huì)邀請(qǐng)行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專家、酒類企業(yè)代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數(shù)智賦能·科創(chuàng)共生——共筑酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及創(chuàng)新人才培養(yǎng)新生態(tài)，聚力聚智共同推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)的健康繁榮。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院校長(zhǎng)李旭鋒，四川省科學(xué)技術(shù)廳處長(zhǎng)董文剛，四川省經(jīng)濟(jì)文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)周勁松等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓在致辭中對(duì)大會(huì)的召開(kāi)表示祝賀，并對(duì)聯(lián)盟為中國(guó)酒行業(yè)做出的貢獻(xiàn)表示高度認(rèn)可。

　　值得關(guān)注的是，本次大會(huì)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒活動(dòng)中的獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。在頒獎(jiǎng)名單中，四川光良釀酒有限公司選送的“光良極光白酒”榮獲2025釀酒創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)新創(chuàng)意酒品大賽佳釀獎(jiǎng)，“光良59”產(chǎn)品獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　2019年3月上市的光良酒，首創(chuàng)“數(shù)據(jù)化”的產(chǎn)品表達(dá)形式，僅用5年多覆蓋了全國(guó)600多個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)，擁有百萬(wàn)渠道終端，2024年銷售額同比增長(zhǎng)27％，跑出累計(jì)銷量超4億瓶的加速度，并獲得高瓴資本、BAI、XVC等多家投資機(jī)構(gòu)投資，被業(yè)內(nèi)稱為“2000年后發(fā)展最快的白酒企業(yè)之一”，也是市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新賽道中殺出的一匹黑馬。

　　四川光良釀酒有限公司坐落于成都市蒲江縣，這里是長(zhǎng)江上游的重要生態(tài)屏障，全年空氣優(yōu)良天數(shù)超90%，集中式飲用水水源地水質(zhì)達(dá)標(biāo)率保持100%，素有“綠色蒲江·天然氧吧”之美譽(yù)。在有著北緯30度“黃金釀酒帶”上，溫潤(rùn)氣候特別適宜釀酒微生物的繁衍生息。

　　隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，光良釀酒廠在蒲江相繼規(guī)劃建設(shè)了三個(gè)生產(chǎn)基地，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合，促進(jìn)了生產(chǎn)效率的有效提升和酒質(zhì)的長(zhǎng)期穩(wěn)定。光良基酒優(yōu)選高粱、玉米、小麥、大米和糯米五種糧食進(jìn)行釀造，所采用的“方氏五糧基酒傳統(tǒng)釀造技藝”榮獲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)證，嚴(yán)苛打造放心純糧品質(zhì)。

　　在打牢品質(zhì)基礎(chǔ)上，光良品牌持續(xù)向上發(fā)展，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品。光良19、光良29、光良39、光良59等光良數(shù)據(jù)瓶系列，在行業(yè)內(nèi)掀起純糧光瓶潮流。在數(shù)據(jù)瓶上市6周年之際，光良酒業(yè)推出全新高端子品牌“極光”。此款42度濃香型白酒，定位在百元以上價(jià)格帶，為消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的白酒體驗(yàn)，標(biāo)志著其在白酒市場(chǎng)的全新布局和品牌升級(jí)。

　　光良酒業(yè)的彎道超車離不開(kāi)背后的品牌營(yíng)銷策略，它秉持“全面toc”理念，一方面開(kāi)啟了影視劇植入營(yíng)銷，嘗試做短劇的植入，一方面舉辦“一桌好飯”“我在夜市喝光良酒”等品鑒活動(dòng)，提升知名度，深度嵌入消費(fèi)者生活。

　　憑借“不裝”的品牌理念、“和自己人喝光良酒”的品牌主張以及“釀造良心酒”的品牌初心，光良酒將繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打，努力成為中國(guó)大消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的參與者和推動(dòng)者。

　　國(guó)酒研究所、酒莊頭條報(bào)道