5月29日，由四川大學錦江學院、釀酒工程人才與技術產(chǎn)學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦的2025年釀酒工程人才與技術產(chǎn)學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會在四川大學錦江學院舉行。本次大會邀請行業(yè)相關領導、酒業(yè)專家、酒類企業(yè)代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數(shù)智賦能·科創(chuàng)共生——共筑酒業(yè)高質量發(fā)展及創(chuàng)新人才培養(yǎng)新生態(tài)，聚力聚智共同推動中國酒業(yè)的健康繁榮。

　　四川大學錦江學院校長李旭鋒，四川省科學技術廳處長董文剛，四川省經(jīng)濟文化協(xié)會會長魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協(xié)會執(zhí)行會長周勁松，著名白酒專家、瀘州老窖原董事長、教授級高工張良等領導嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀，并對聯(lián)盟為中國酒行業(yè)做出的貢獻表示高度認可。

　　值得關注的是，本次大會對創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒活動中的獲獎企業(yè)進行了頒獎。在頒獎名單中，我們發(fā)現(xiàn)一位老人上臺領獎，他就是現(xiàn)年78歲高齡的一等傷殘退伍軍人、被譽為“鋼鐵醬人”的四川翠微食品有限公司創(chuàng)始人張仲安。研發(fā)的“翠微飄香酒”以竹汁優(yōu)雅的清香淡雅風味，入口綿回味悠長的特點，榮獲2025釀酒創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)新創(chuàng)意酒品大賽優(yōu)秀獎。

　　傾其一生的執(zhí)著與追求，鑄就翠微醬油的卓越品質。這位釀造醬香的匠人張仲安，在數(shù)十年的釀造工藝研究實踐中，鉆研傳統(tǒng)釀造品質，卓越成就得到政府部門以及科學家專家的肯定，追求極致品質釀造健康產(chǎn)品得到消費者的廣泛贊美。他每年都會接待慕名而來的消費者、行業(yè)地方領導的到訪。

　　張仲安雖已高齡卻依然堅持學習研究釀造工藝孜孜不倦。參軍在部隊勇于救人身負重傷，曾身患重疾“九死一生”，仍不棄勤奮鉆研，不忘攀登科學之志，獲得眾多的釀造工藝研發(fā)的創(chuàng)新突破，企業(yè)遭受地震廠房被毀而背負巨額債務，通過幾十年時間靠自己全部還清銀行及個人所有債務。

　　張仲安用自己的親生經(jīng)歷告訴我們，心中始終懷有對事業(yè)追求不息的堅定信念，勇于在困難目前不低頭不屈服敢于戰(zhàn)勝困難，?終將靠精神?毅力與努力能夠取得成功?。

　　據(jù)了解，就在5月28日，2025年 “全國科技工作者日”四川主場活動暨第六屆四川省“最美科技工作者”發(fā)布儀式在成都舉行。四川翠微食品有限責任公司董事長張仲安獲得“第?六屆四川省?最?美?科技?工作者”的榮譽，這份榮譽名單中，四川省僅有10位科技工作者入選。?這?10位最美科技工作者、先進?代表?，既有在科研一線默默耕耘、取得重大突破的科研人員，也有致力于科技成果轉化、推動產(chǎn)業(yè)升級的科技企業(yè)家。

　　據(jù)了解，今年3月，四川省委宣傳部、四川省科學技術協(xié)會等多部門聯(lián)合，在全省范圍內組織開展“最美科技工作者”遴選工作，共收到推薦候選人材料115份，產(chǎn)生114位候選人。經(jīng)多輪評審，最終10位來自理學、農學、醫(yī)學、工學等領域的科技精英脫穎而出成為“最美科技工作者”。

　　張仲安用自己的親生經(jīng)歷告訴我們，心中始終懷有對事業(yè)追求不息的堅定信念，勇于在困難目前不低頭不屈服敢于戰(zhàn)勝困難，?終將靠精神?毅力與努力能夠取得成功?。愿張仲安在造福人類健康釀造事業(yè)中取得更大的成就。