2025-05-21 13:02 瀏覽量:17446 來源:中國(guó)食品網(wǎng)
5月14日,以「耕耘當(dāng)下·共釀未來」為主題的郎酒(醬香型)釀造用糯高粱「育種收儲(chǔ)」經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)在郎酒莊園成功舉辦。

四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所、宜賓市農(nóng)科院等科研院所和種業(yè)公司,11家糯高粱合作商,以及種植村社和種植大戶代表參加活動(dòng)。本次交流旨在加強(qiáng)郎酒與政府、村社、農(nóng)戶、科研院所、種子公司、合作商的六方協(xié)同,統(tǒng)一目標(biāo)追求,共抓重點(diǎn)任務(wù),分享各方優(yōu)秀實(shí)踐案例,推進(jìn)糯高粱高質(zhì)量發(fā)展。
圍繞「糧-曲-釀-貯-勾調(diào)」全價(jià)值鏈縱深鉆研,郎酒深耕極致品質(zhì),從原糧品質(zhì)這個(gè)「產(chǎn)品力」提升的關(guān)鍵源頭課題出發(fā),對(duì)糯高粱「育、種、收、儲(chǔ)」管理工作進(jìn)一步全鏈升級(jí)。
郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗從「種好糧、釀好酒、助力鄉(xiāng)村振興」的共同認(rèn)知、共同責(zé)任、共同追求出發(fā),提出糯高粱生產(chǎn)管理的相關(guān)六方加強(qiáng)聯(lián)動(dòng),共同肩負(fù)起「釀好酒」的使命。郎酒股份副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅介紹2025年郎酒糯高粱品控工作:聚焦「品質(zhì)真實(shí)、倉(cāng)儲(chǔ)升級(jí)、六方協(xié)同」三個(gè)方面,共同維護(hù)郎酒糯高粱的品質(zhì)和安全。

△四川省農(nóng)科院專家倪先林分享郎糯紅品種選育技術(shù)
交流會(huì)中,各參會(huì)單位緊緊圍繞糯高粱「育、種、收、儲(chǔ)」關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開深度分享。四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所詳細(xì)介紹郎糯紅系列新品種選育進(jìn)展,分享了原原種、原種提純優(yōu)化技術(shù)及田間管理核心要點(diǎn),為品種改良提供科技支撐;四川天宇種業(yè)有限公司聚焦大田用種擴(kuò)繁生產(chǎn),講解了規(guī)?;a(chǎn)中的技術(shù)管控經(jīng)驗(yàn)。
自貢市順?biāo)r(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司、四川米耕香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、隆昌市豐豪農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司三家合作商負(fù)責(zé)人分享了各具特色的糯高粱生產(chǎn)管理模式。這些模式打破傳統(tǒng)合作局限,整合多方資源優(yōu)勢(shì),有力地推動(dòng)了糯高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也為其他合作商提供了模式參考,為糯高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)能。
郎酒股份質(zhì)量中心原糧品控部和采供物流中心圍繞「育、種、收、儲(chǔ)、發(fā)」闡釋了「關(guān)鍵控制點(diǎn)+流程再現(xiàn)」的糯高粱品控管理模式,并解讀了「基于風(fēng)險(xiǎn)隔離與專業(yè)化分工」的合作協(xié)議架構(gòu)。
郎酒股份公司、郎酒二郎廠公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加交流活動(dòng)。(國(guó)酒研究所)
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