按照市場(chǎng)監(jiān)管總局及省市相關(guān)部署，近期，成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展對(duì)轄區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條及假冒偽劣食品問題專項(xiàng)整治，并對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店等地的肉制品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。

　　此次抽檢聚焦鮮禽畜肉、肉丸肉卷、水產(chǎn)品等常見肉類，重點(diǎn)檢測(cè)獸藥殘留、非法添加物、微生物污染、源性成分等指標(biāo)，旨在打擊非法屠宰、加工、銷售行為，防止問題肉類流入市場(chǎng)。

　　今年以來，成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已檢查肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位277家次、餐飲單位164家次，抽檢肉類及肉制品樣品66批次。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)令下架、召回、銷毀，并對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體立案調(diào)查，同時(shí)追溯源頭，聯(lián)合多部門治理。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局于今年4月到12月在全國開展制售假劣肉制品專項(xiàng)整治，明確5個(gè)方面排查整治重點(diǎn)。成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提供了肉制品選購口訣，幫助消費(fèi)者辨別優(yōu)劣。后續(xù)，成都市相關(guān)部門將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，擴(kuò)大抽檢范圍和頻次。同時(shí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過12315平臺(tái)及熱線提供問題線索，共同維護(hù)食品安全。

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