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郎酒作答:白酒莊園的底層邏輯和核心內(nèi)容是什么?

2025-03-31 10:01   瀏覽量:12671     來源:中國食品網(wǎng)

  白酒莊園, 是中國首創(chuàng)的; 中國醬酒, 是赤水河起源的; 中國郎, 是理性的, 也是感性的。

  3月25日,第五屆郎酒莊園三品節(jié)現(xiàn)場,郎酒與中國酒業(yè)協(xié)會共同編寫的『中國郎·莊園醬酒藍(lán)皮書』1.0版正式發(fā)布。 一本『中國郎·莊園醬酒藍(lán)皮書』,匯聚中國風(fēng)度、世界廣度、傳統(tǒng)溫度、現(xiàn)代高度 ...... 以五大成果講述,何為郎酒莊園的價值、本質(zhì)與釀造信仰。

  什么是莊園?什么是白酒莊園?什么是莊園白酒?莊園有什么價值?為什么要走莊園之路?白酒莊園的底層邏輯和核心內(nèi)容是什么?中國白酒蘊(yùn)含的中國風(fēng)度、世界廣度、傳統(tǒng)溫度、現(xiàn)代高度又是什么?

  為回答好這一系列問題,并提供中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范,自2023年起,中國酒業(yè)協(xié)會與郎酒共啟「中國白酒莊園試點」項目,以郎酒莊園為模板,以『中國郎·莊園醬酒藍(lán)皮書』為目標(biāo)成果,開啟中國白酒莊園之路的理論探索。

  一、郎酒莊園是中國莊園白酒開創(chuàng)者

  郎酒突破中國白酒傳統(tǒng)的家釀模式、作坊模式、工廠模式,開辟了獨有的莊園模式。這一定是中國白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的一種新可能。

  什么是白酒莊園?

  以「白酒愛好者」為目標(biāo)人群,「品質(zhì)+文化+體驗」為底層邏輯,「風(fēng)土稟賦和獨特風(fēng)味」為基準(zhǔn),「古法釀造、現(xiàn)代管理、智慧經(jīng)營、體驗營銷」為特征,「極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味」為追求,「中國哲學(xué)、中國風(fēng)格、中國氣派」為理念。

  白酒莊園是全方位展現(xiàn)中國白酒魅力的釀造、貯存、體驗綜合體,白酒遺產(chǎn)、歷史、文化、藝術(shù)、建筑、園林綜合體。

  什么是莊園白酒?

  具有清晰的歷史傳承脈絡(luò),中國精神與時代價值觀,鮮明中國文化特色,以「釀好酒」為至高準(zhǔn)則。基于白酒莊園獨特的「山水林土河微」和「水糧曲窖藝」,執(zhí)行莊園白酒的極致標(biāo)準(zhǔn)、極致服務(wù)、極致體驗。

  莊園白酒是好而獨特,白酒愛好者可以深度感知的獨特文化、獨特品質(zhì)、獨特品牌。

  什么是中國郎·莊園醬酒?

  以「神采飛揚(yáng)·中國郎」為品牌主張,大字書法「郎」為品牌圖騰,「郎醬工藝」為專屬,基于赤水河左岸獨特風(fēng)土和深厚底蘊(yùn),以「生長養(yǎng)藏」莊園技藝為特色。

  嚴(yán)格執(zhí)行『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』,嚴(yán)格自律,接受監(jiān)督,誠信表達(dá)、透明化經(jīng)營。

  二、郎酒莊園是白酒體驗經(jīng)濟(jì)的先行者

  率先引入「體驗經(jīng)濟(jì)理論」、推進(jìn)「白酒體驗經(jīng)濟(jì)實體化」。郎酒莊園體驗經(jīng)濟(jì)以「郎酒經(jīng)銷商」為依托,以「白酒愛好者」為中心的「B2BC模式」,依據(jù)「白酒愛好者」的理性需求、情感需求,在莊園設(shè)計一系列有特定氛圍的體驗活動。使「白酒愛好者」獲得理性滿足、精神愉悅及心理信任的一種經(jīng)營方式。

  在莊園一系列體驗活動中,「白酒愛好者」通過參與其中,獲得美好、難忘的體驗經(jīng)歷,從而更加深刻的認(rèn)識郎酒、信任郎酒、喜歡郎酒、消費(fèi)郎酒、傳播郎酒,實現(xiàn)企業(yè)與消費(fèi)者的共贏。其體驗經(jīng)營的精髓,可以總結(jié)為24個字: 莊園就是劇場, 工作就是舞臺, 客戶亦是主角, 共創(chuàng)體驗價值。

  三、郎酒莊園是世界美酒莊園引領(lǐng)者

  1、郎酒莊園是世界美酒莊園運(yùn)營模式的引領(lǐng)者

  在這里,白酒釀造秉持傳承千年的古法手工釀造,保留著珍貴的活態(tài)文化遺產(chǎn),融合了中國文化的傳統(tǒng)基因,管理體系和管理能力現(xiàn)代化、智能化,同時具有先進(jìn)的監(jiān)測系統(tǒng),極富美感的建筑風(fēng)格,消費(fèi)者既可以追溯歷史,又可以感受現(xiàn)在,這樣的呈現(xiàn)為世界美酒莊園提供了一種新的示范。

  2、郎酒莊園是世界美酒莊園體驗?zāi)J降囊I(lǐng)者

  郎酒莊園的先進(jìn)性首先體現(xiàn)在體驗?zāi)J缴希阂浴干癫娠w揚(yáng)·中國郎」為主題的「B2BC」邀約體驗?zāi)J剑澜缟掀渌魄f園往往是無主題的收費(fèi)模式。

  規(guī)模上,郎酒莊園10平方公里,近30萬噸貯酒亦引領(lǐng)世界。干邑貯酒量最大的馬爹利莊園,貯酒也只7萬噸左右。

  郎酒向全社會公告每年的產(chǎn)量,貯量,銷售量,開創(chuàng)了世界莊園美酒品質(zhì)表達(dá)之先河。并以「存十出一」品控戰(zhàn)略,確保品質(zhì)的不斷升級,讓追求品質(zhì)極致落到實處。

  3、郎酒莊園是世界美酒莊園建筑設(shè)計的引領(lǐng)者

  今年,成都籍建筑師劉家琨榮獲全球建筑界最高榮譽(yù)——普利茲克獎。在他的眾多作品中,郎酒莊園是其「建筑應(yīng)凝練和展示地方內(nèi)在品質(zhì)營造寧靜和詩意」等建筑理念的集大成者。以中國古典建筑中的「亭臺樓閣」為基本原型,將散落山間的建筑物串聯(lián)組織為環(huán)形流線,運(yùn)用當(dāng)代手法表達(dá)傳統(tǒng)意蘊(yùn),這與郎酒「躋身世界十大名酒,打造世界級白酒莊園」的愿景珠聯(lián)璧合。

  四、郎酒莊園=品質(zhì)+文化+體驗

  1、郎酒莊園,以品質(zhì)為基

  『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』是中國白酒品質(zhì)主義、長期主義、消費(fèi)者主義的經(jīng)典篇章。郎酒的品質(zhì)是透明的、公開的、歡迎消費(fèi)者監(jiān)督的。這就是莊園醬酒的品質(zhì)。

  2、郎酒莊園,因文化而弘

  郎酒莊園文化是以「神采飛揚(yáng)·中國郎」為核心,融生態(tài)文化、理念識別系統(tǒng)、品牌文化、品質(zhì)文化、產(chǎn)品文化等文化于一體的「文化莊園」。

  3、郎酒莊園,為體驗而生

  這里是「道場」,「品質(zhì)」是主義,「中國郎」是圖騰,醬的自然是品味。品質(zhì)至真,文化向善,體驗唯美。

  品質(zhì)+文化+體驗=郎酒莊園

  五、郎酒莊園的釀造信仰

  1、品質(zhì)主義:匠心釀造

  嚴(yán)格執(zhí)行「123456」品質(zhì)體系。以好酒是種出來的,恪守原料品質(zhì);以好酒是釀出來的,恪守工藝準(zhǔn)則;以好酒是存出來的,恪守時間法則。

  極致品質(zhì)在于:心屬極致,必躬身踐行,匠心不移,精益求精。

  2、品牌圖騰:郎圖騰

  大字書法「郎」,是郎酒沉淀百年的品牌圖騰。價值主張以消費(fèi)者為中心,滿足消費(fèi)者的理性、感性雙需求。郎酒品牌主張:做狀元郎,敢打勝仗。 極致品牌貴在吾道以一貫之,知行合一,堅持不懈,篤行致遠(yuǎn)。

  3、品味生命:醬的自然

  「生長養(yǎng)藏」是莊園醬酒的個性:生在赤水河,長在天寶峰,養(yǎng)在陶壇庫,藏在天寶洞。

  極致品味在于精于一則盡善,不計代價,不計歲月,只為釀成自我。醬的自然,超凡脫俗,郎酒莊園是一個生命體,也在「生長養(yǎng)藏」。時間價值,生生不息,向著「世界一流莊園 世界美酒消費(fèi)者的最美樂園」邁進(jìn)。

  走自己的路,自己走出來的路 『中國郎·莊園醬酒藍(lán)皮書』 開啟中國白酒莊園理論探索之路 中國郎以獨一無二的三品敘事 對話世界美酒

  『中國郎·莊園醬酒藍(lán)皮書』九大篇章

  第一篇章:獨特文化 全面闡述郎酒莊園的企業(yè)文化、品牌文化、產(chǎn)品文化、消費(fèi)者文化等。

  第二篇章:悠久歷史 系統(tǒng)梳理赤水河流域、赤水河左岸、郎酒的釀酒發(fā)展史等。

  第三篇章:稀缺生態(tài) 從赤水河生態(tài)、古藺生態(tài)等多個維度,介紹郎酒莊園稀缺而獨特的生態(tài)環(huán)境。

  第四篇章:精選原糧 科學(xué)分析郎酒原糧,介紹原糧基地的標(biāo)準(zhǔn)及管理等。

  第五篇章:古法釀造 全面闡述郎酒莊園醬酒的釀造系統(tǒng)。

  第六篇章:現(xiàn)代科技 全面介紹郎酒科學(xué)管理、科學(xué)模式、科研成果等。

  第七篇章:嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn) 分析『百年郎酒』總綱領(lǐng)、企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則確定的郎酒各類標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵等。

  第八篇章:震撼體驗 分析「白酒體驗經(jīng)濟(jì)先行者」的體驗理論、體驗?zāi)J降取?/p>

  第九篇章:未來已來 講述郎酒莊園的「生長養(yǎng)藏」,時間價值,生生不息,向著「世界一流名酒、世界一流莊園、世界酒類消費(fèi)者一流樂園」的「三個一流」邁進(jìn)。

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