國酒研究所團(tuán)隊(duì)

　　星光璀璨，可與日月爭輝；

　　螢火勢起，亦能燎原漫天。

　　中國酒業(yè)宛若浩渺無垠的蒼穹，多變而精彩，顯現(xiàn)出獨(dú)美風(fēng)景與磅礴偉力。在各品類頭部陣營以長虹貫日、皓月千里的氣勢一往無前的同時(shí)，不容忽視的是，中國酒業(yè)群星閃耀，他們光亮四射而熾熱。他們的執(zhí)著、匠心、堅(jiān)韌、情懷，以及始終如一的商道精神，共同點(diǎn)亮中國酒業(yè)的絢爛星河。

　　源于此，酒莊頭條、國酒研究所推出“中國酒業(yè)星光榜”系列報(bào)道，在優(yōu)秀的二線酒企、酒莊品牌及其掌門人身上，尋找匠心匠人匠品的榜樣力量，看見他們無畏挑戰(zhàn)、奮勇前行的魄力、膽識與智慧。

　　從星火燎原到熠熠星光，交相輝映間蘊(yùn)含無限生機(jī)與希冀，這是關(guān)于中國酒醇香悠長、扣人心弦的人生精彩，這是屬于中國酒業(yè)百花齊放、美美與共的榮耀時(shí)代。

　　本期嘉賓：

　　趙產(chǎn)飛和他的盛醬酒莊

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，盛醬酒業(yè)有著深厚的歷史底蘊(yùn)，系明代“盛醬酒坊”發(fā)展演變而來。盛醬酒業(yè)董事長趙產(chǎn)飛傳承釀酒技藝，發(fā)展至今秉承“篤學(xué)慎行、敬祖尊法、齊家立業(yè)”的祖訓(xùn)，恪守“一生釀好一瓶酒”的經(jīng)營之道，釀造高品質(zhì)醬香酒。

　　20歲便入行的趙產(chǎn)飛，在醬酒行業(yè)深耕了數(shù)十年，帶領(lǐng)盛醬酒業(yè)一路向前。從接觸釀酒的第一天起，他一直謹(jǐn)記“良心釀酒”這句話，不玩噱頭、不弄虛作假，只做真正的純糧醬香酒，不允許任何一瓶不合格的酒出廠。“一開始，我就決定要打造一款真正的良心酒，讓普通老百姓少花錢，就能喝上好醬酒。”趙產(chǎn)飛說道。

　　早在2011年，盛醬品牌就已經(jīng)誕生，從起步到壯大，經(jīng)歷了許多艱辛曲折。趙產(chǎn)飛表示，只有品牌和質(zhì)量的疊加才能讓盛醬贏得未來。正是因?yàn)橐淮鷪?jiān)守傳承、持續(xù)創(chuàng)新，才鑄就了盛醬酒如今的高端品質(zhì)和規(guī)模實(shí)力。

　　在品質(zhì)層面，老窖池資源、千畝有機(jī)優(yōu)質(zhì)原料糧食基地、釀酒勾調(diào)大師團(tuán)隊(duì)，這些讓盛醬獲得強(qiáng)大品質(zhì)保障。面對市場環(huán)境變化不急不躁的盛醬，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，從源頭的綠色健康到每個(gè)細(xì)節(jié)的把控，釀造出醇厚細(xì)膩的酒體，已成為醬酒質(zhì)量的實(shí)力派。

　　在產(chǎn)品層面，盛醬系列產(chǎn)品滿足消費(fèi)者多元化需求，廣受贊譽(yù)，包括斬獲2022年舊金山世界烈酒大賽金銀獎(jiǎng)的“天時(shí)、地利、人和”酒，以及面向大眾高性價(jià)比的盛醬·精品。

　　趙產(chǎn)飛表示，盛醬·精品是盛醬酒業(yè)以更低的價(jià)格、更高的品質(zhì)再次走入市場的利劍，外觀簡約精致，具有高端禮品的風(fēng)格，主體酒采用8年基酒再20%老酒精心勾調(diào)組合而成。2024年一經(jīng)推出，無論是顏值還是品質(zhì)，都收獲了無數(shù)好評。

　　在市場開拓方面，盛醬酒業(yè)積極創(chuàng)新，不僅在全國范圍內(nèi)布局實(shí)體店，還充分利用線上渠道，不斷探索多元化的營銷模式，讓盛醬美酒走進(jìn)了千家萬戶。

　　在文化建設(shè)領(lǐng)域，盛醬酒業(yè)深挖自身悠久的歷史文化，通過參與各類酒文化活動(dòng)、建設(shè)醬香酒品鑒館等方式，弘揚(yáng)醬香酒的獨(dú)特魅力和深厚內(nèi)涵。

　　趙產(chǎn)飛提到，未來，盛醬酒業(yè)將持續(xù)打造小而精、小而美的精品酒莊，聚焦高質(zhì)量醬香酒的生產(chǎn)，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力。“不忘初心，方得始終”，踏實(shí)拼搏的盛醬酒業(yè)將創(chuàng)造更多精彩，為仁懷產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)建設(shè)做出更大的貢獻(xiàn)。

　　酒業(yè)新周期下藏著危機(jī)與考驗(yàn)，也醞釀著新的機(jī)遇與活力，也呈現(xiàn)出品類風(fēng)格多元化、發(fā)展模式差異化、穩(wěn)健韌性增長的新特征。掩映于山水之間、獨(dú)具地域特色和人文底蘊(yùn)的各類酒莊，獨(dú)樹一幟、守正創(chuàng)新的企業(yè)品牌，凝聚匠心、個(gè)性鮮明的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在優(yōu)秀帶頭人、釀酒傳承人的引領(lǐng)下，堅(jiān)守釀好酒、揚(yáng)文化的初心，持續(xù)開拓進(jìn)取，共同助力中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。