2025年2月25日，在瀘州老窖“十四五”科技規(guī)劃收官攻堅(jiān)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，瀘州老窖科技館正式落成啟幕。瀘州市科學(xué)技術(shù)局黨組書記、局長(zhǎng)彭莉，瀘州市科學(xué)技術(shù)局機(jī)關(guān)黨委書記李澤建，瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司董事長(zhǎng)劉淼、總經(jīng)理林鋒及相關(guān)負(fù)責(zé)人、科技專家代表等共同出席，見(jiàn)證這一重要?dú)v史時(shí)刻。這也是白酒行業(yè)的首個(gè)科技館落成開館。

開館儀式現(xiàn)場(chǎng)

　　行業(yè)首個(gè)科技館

　　引領(lǐng)白酒科技創(chuàng)新表達(dá)

　　瀘州老窖科技館，是圍繞習(xí)近平總書記讓科學(xué)普及與科技創(chuàng)新“比翼齊飛”的重要論述，立足“科技之光點(diǎn)亮中國(guó)白酒新未來(lái)”的理念，成功打造了行業(yè)首個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新展陳綜合體。

　　劉淼董事長(zhǎng)在致辭中表示，瀘州老窖科技館為大眾生動(dòng)展示了“濃香鼻祖”在工藝創(chuàng)新、智能制造、綠色低碳等領(lǐng)域的突破性成果。瀘州老窖始終秉持“傳承不守舊，創(chuàng)新不離宗”的發(fā)展理念，將傳承和創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力?？萍拣^的誕生，將為瀘州老窖科技創(chuàng)新成果展示提供重要窗口、成為固態(tài)釀造行業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的重要紐帶，深度彰顯傳統(tǒng)文化與科技自信。

劉淼致辭

　　開館儀式上，劉淼董事長(zhǎng)也提出了對(duì)瀘州老窖科技創(chuàng)新發(fā)展的殷切希望：希望加強(qiáng)科普宣傳，講好中國(guó)白酒故事；希望勇攀科技高峰，打造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新標(biāo)桿；希望堅(jiān)持業(yè)務(wù)導(dǎo)向，厚植市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，讓領(lǐng)先行業(yè)的科技實(shí)力真正成為支撐企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

彭莉致辭

　　彭莉表示，瀘州老窖秉持創(chuàng)新發(fā)展理念，科技創(chuàng)新步履不停?？萍拣^開館，是瀘州老窖科技創(chuàng)新的里程碑、新起點(diǎn)。希望科技館創(chuàng)新開展活動(dòng)，努力打造全省乃至全國(guó)科普展教資源研發(fā)中心、交流中心、創(chuàng)新中心。希望瀘州老窖創(chuàng)新不斷、勇攀高峰，擦亮國(guó)家固釀中心“金字招牌”，為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展塑造新優(yōu)勢(shì)、注入新動(dòng)能。

“國(guó)家級(jí)沈才洪釀酒師技能大師工作室”揭牌

　　活動(dòng)期間，還舉行了“國(guó)家級(jí)沈才洪釀酒師技能大師工作室”揭牌儀式。沈才洪釀酒師技能大師工作室于2019年獲批成為國(guó)家級(jí)技能大師工作室。工作室新辦公場(chǎng)地落成，進(jìn)一步健全了瀘州老窖科技研發(fā)和人才培養(yǎng)基地。

　　數(shù)智化深度融合展示

　　詮釋科技發(fā)展新動(dòng)能

　　瀘州老窖科技館位于國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心E棟3層，面積約1000平方米，包括創(chuàng)新之光·榮耀酒城，智慧凝聚·創(chuàng)新引領(lǐng)，匠心釀制·智創(chuàng)無(wú)垠，數(shù)智之光·成果熠熠等4個(gè)篇章?？萍拣^通過(guò)大數(shù)據(jù)可視化、互動(dòng)產(chǎn)品風(fēng)味輪、沉浸式智能釀造CAVE空間等創(chuàng)新展陳形式，集中展示了以瀘州老窖為代表的固態(tài)釀造白酒行業(yè)的科研歷史、前沿技術(shù)和創(chuàng)新成效。

　　到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓參觀科技館，身臨其境地感受了“千年老窖萬(wàn)年糟”的釀造傳奇，認(rèn)識(shí)了微生物群落的奧秘，體會(huì)了“活態(tài)傳承”的科學(xué)內(nèi)涵。

　　中國(guó)白酒科技之光

　　點(diǎn)亮行業(yè)發(fā)展新未來(lái)

　　近年來(lái)，瀘州老窖不斷加強(qiáng)科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，深化數(shù)智賦能轉(zhuǎn)型升級(jí)，堅(jiān)持以科技為槳，以創(chuàng)新為帆，在科技創(chuàng)新發(fā)展方面不斷取得新突破、新成就——建成了國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、博士后科研工作站、四川省固態(tài)釀造技術(shù)創(chuàng)新中心等重大科創(chuàng)平臺(tái)，并圍繞“工藝創(chuàng)新、智能釀造、生態(tài)釀造”等重大方向不斷創(chuàng)新突破，獲得科技獎(jiǎng)勵(lì)106項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)5項(xiàng)；獲得授權(quán)專利583件，發(fā)表論文1282篇，出版專著25部，制定標(biāo)準(zhǔn)185項(xiàng)，成果數(shù)量、技術(shù)水平行業(yè)領(lǐng)先。

　　未來(lái)，瀘州老窖科技館將秉承“中國(guó)白酒科技之光”的理念深入打造，深化建設(shè)成為固態(tài)釀造白酒行業(yè)科技成果展示的窗口，技術(shù)交流的重要平臺(tái)和科普教育的基地，不斷發(fā)揮其在科技創(chuàng)新、文化交流與科普教育方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)譜寫瀘州老窖全面復(fù)興的壯麗篇章，為加快形成白酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力貢獻(xiàn)重要力量。（瀘州老窖）