2025-01-03 10:58 瀏覽量:13867 來源:中國食品網(wǎng)
12月28日,以“行穩(wěn)致遠(yuǎn)、數(shù)字落地、機(jī)制創(chuàng)新、精耕突破”為主題的瀘州老窖2025年核心經(jīng)銷客戶會議在福州舉行。
會上,瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒提出“六大思維轉(zhuǎn)變”,直指當(dāng)前白酒行業(yè)營銷轉(zhuǎn)型中的難點(diǎn)、痛點(diǎn)和突破口;瀘州老窖銷售有限公司黨委書記、總經(jīng)理張彪分享了2025年的營銷主題,闡述了瀘州老窖新一年的營銷重點(diǎn)。
01
六大思維轉(zhuǎn)變
引領(lǐng)白酒營銷轉(zhuǎn)型升級

△瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒
在行業(yè)深度調(diào)整期,正確地透過當(dāng)前的行業(yè)現(xiàn)狀看透發(fā)展的本質(zhì),才能通過思維的轉(zhuǎn)變提前布局。面對行業(yè)轉(zhuǎn)型與消費(fèi)市場的變化,林鋒提出了“六大思維轉(zhuǎn)變”:
1、從上升市場到下降市場的轉(zhuǎn)變:要求經(jīng)銷商和團(tuán)隊(duì)適應(yīng)市場變化,從簡單的增長思維轉(zhuǎn)向風(fēng)險管理和財務(wù)管理思維;
2、從數(shù)量思維到利潤思維的轉(zhuǎn)變:鼓勵經(jīng)銷商和團(tuán)隊(duì)關(guān)注利潤而非僅僅是銷售數(shù)量;
3、從渠道思維到消費(fèi)者思維的轉(zhuǎn)變:強(qiáng)調(diào)真實(shí)品牌塑造和消費(fèi)者培育,而非單純的渠道壓貨;
4、從促銷思維到情緒價值創(chuàng)造思維的轉(zhuǎn)變:提倡為消費(fèi)者創(chuàng)造情緒價值,而非單純的價格競爭;
5、從放任思維到管理思維的轉(zhuǎn)變:要求從放任自流的管理方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理;
6、從習(xí)慣思維到年輕人思維的轉(zhuǎn)變:鼓勵團(tuán)隊(duì)接受年輕思維,以更好地服務(wù)新一代消費(fèi)者。
在存量競爭時代,思維往往決定一切。從六大思維轉(zhuǎn)變中,可以看到,瀘州老窖將積極帶領(lǐng)經(jīng)銷商關(guān)注市場、利潤、消費(fèi)者、情緒價值、管理、年輕群體等領(lǐng)域的變化,引領(lǐng)白酒營銷轉(zhuǎn)型升級。
02
四大模式、五大改革
加速推進(jìn)數(shù)字化落地
當(dāng)前的宏觀環(huán)境和行業(yè)周期讓不少企業(yè)意識到了轉(zhuǎn)型的重要性,如何解題,是酒企穿越周期的關(guān)鍵一問。
在林鋒看來,數(shù)字化不僅是瀘州老窖的必答題,更是整個行業(yè)競爭的制高點(diǎn)。早在6月份舉行的股東大會上,林鋒就言明了數(shù)字化的重要性:“如果能通過數(shù)字化實(shí)現(xiàn)扁平管理,將是白酒整個管理體系的革命。”
因此,瀘州老窖的核心目標(biāo)是希望通過不斷升級的數(shù)字化改革構(gòu)建企業(yè)新的核心競爭力?;仡?024瀘州老窖的“數(shù)字化攻堅(jiān)年”,林鋒表示:“瀘州老窖通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)了價格穩(wěn)定和市場動銷、掃碼率穩(wěn)步提升,有效控制了市場風(fēng)險。”以國窖1573為例,數(shù)字化開瓶后,每個月消費(fèi)者開瓶量穩(wěn)定增長,大大提升了國窖1573覆蓋消費(fèi)者的效率。

△瀘州老窖銷售有限公司黨委書記、總經(jīng)理張彪
2025年,被瀘州老窖定義為“數(shù)字化落地年”。張彪在會上強(qiáng)調(diào),瀘州老窖將以“數(shù)字落地、機(jī)制創(chuàng)新、精耕突破、全面攻堅(jiān)”為年度營銷工作主題,繼續(xù)推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
首先,瀘州老窖將通過四大模式——數(shù)字化開瓶增長模式、數(shù)字化控盤分利模式、數(shù)字化費(fèi)用管控模式和監(jiān)管數(shù)字化模型應(yīng)用,確??蛻衾麧櫵胶褪袌隽夹园l(fā)展。
以數(shù)字化開瓶增長模式為例,瀘州老窖將進(jìn)一步通過數(shù)字化手段,聚焦有效開瓶區(qū)域市場、鞏固優(yōu)勢市場、提升市場份額,并將深入實(shí)施區(qū)域戰(zhàn)略專項(xiàng),加速“雙百工程”建設(shè),持續(xù)實(shí)施百城計劃2.0專項(xiàng),大力推進(jìn)渠道立體化建設(shè)。
其次,瀘州老窖還將全面推動數(shù)字化模型有效落地和數(shù)字化工具應(yīng)用創(chuàng)新,實(shí)施組織下沉、靈活用工、開瓶激勵、人員考核、流程優(yōu)化五大“改革”,激發(fā)營銷發(fā)展內(nèi)生動力。
在瀘州老窖2025年度業(yè)務(wù)規(guī)劃中,國窖、懷舊、窖齡酒、特曲、大成濃香五大品牌公司均將數(shù)字化轉(zhuǎn)型列為重中之重。其中,國窖的數(shù)字化轉(zhuǎn)型受到了不少經(jīng)銷商的關(guān)注。

△瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司總經(jīng)理張良
瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司總經(jīng)理張良表示:“步入2025年,運(yùn)用數(shù)字化改造國窖、賦能國窖、提升策略將是我們的重要任務(wù)。”在他看來,國窖公司的基本業(yè)務(wù)邏輯是,消費(fèi)者為消費(fèi)的發(fā)動機(jī),渠道為管道,國窖1573與經(jīng)銷商要堅(jiān)定做好兩件事:數(shù)字化營銷和消費(fèi)者建設(shè)。
為此,國窖公司在2025年的配額制度調(diào)整為“開瓶決定配額,配額決定規(guī)模”。張良表示:“有開瓶才有配額增長和進(jìn)貨的權(quán)利,沒有開瓶就沒有配額,2025年,國窖公司將嚴(yán)格執(zhí)行這一配額制度。”
《周易》有言:變則通,通則久,久則達(dá)。“六大思維轉(zhuǎn)變”傳遞出瀘州老窖在當(dāng)前市場環(huán)境下主動求變的積極思考,具體戰(zhàn)術(shù)落地向經(jīng)銷商指明了求變“戰(zhàn)術(shù)”,數(shù)字化成為求變“工具”?;仡欉^往幾次調(diào)整周期,瀘州老窖都表現(xiàn)出了極具前瞻性的思考與積極的創(chuàng)新,讓這一次這條由瀘州老窖引領(lǐng)的這條“求變之路”更讓人充滿期待。(川酒流通)
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