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葉歌觀酒:五糧液和美發(fā)展觀為當(dāng)前酒業(yè)破局帶來(lái)了什么啟示?

2024-12-23 10:22   瀏覽量:20161     來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)

  近日,中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)在酒都宜賓盛大舉行,五糧液1218經(jīng)銷商大會(huì)被行業(yè)高度關(guān)注。葉歌觀酒認(rèn)為,這是一次具有特別意義與價(jià)值的大會(huì)。五糧液作為酒業(yè)頭部名酒,在大會(huì)期間所傳遞出的新思維、新聲音,為當(dāng)前酒業(yè)如何破局發(fā)展,提供了更多有價(jià)值的思考與研究。

  五糧液作為行業(yè)領(lǐng)航頭部企業(yè),代表了酒業(yè)發(fā)展的方向與趨勢(shì)。名酒強(qiáng),則酒業(yè)好。名酒五糧液一直在踐行使命前行,體現(xiàn)出對(duì)行業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。品牌企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者,更加需要在當(dāng)前環(huán)境下有所新作為,特別是在以下方面需要有新的思考、新的改變。

  第一,當(dāng)下整個(gè)消費(fèi)處于待復(fù)蘇的階段,酒業(yè)還期待保持以前理想化的增長(zhǎng)目標(biāo)已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)。需要重新適度調(diào)整自我運(yùn)行速度、不強(qiáng)求增量甚至可能是減量,來(lái)確定企業(yè)發(fā)展的特殊時(shí)期“過(guò)冬”,保障穩(wěn)定性發(fā)展。對(duì)經(jīng)銷商的政策,營(yíng)銷策略等,都需要因時(shí)、因勢(shì)而做出改變。

  第二,重新認(rèn)識(shí)企業(yè)與經(jīng)銷商形成合力的重要性。企業(yè)既要構(gòu)建有自己的精英營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),也需要靠外力的核心經(jīng)銷商助力市場(chǎng)拓展,面對(duì)共同的困難需要減負(fù)幫扶經(jīng)銷商,確保經(jīng)銷商盈利,形成新型的廠商共同體。

  第三,重新認(rèn)識(shí)消費(fèi)者、走進(jìn)消費(fèi)者、感恩消費(fèi)者。產(chǎn)品只有通過(guò)消費(fèi)才能成為消費(fèi)品。消費(fèi)者的消費(fèi)能力也決定企業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模與價(jià)值口碑。當(dāng)下更多企業(yè)需要讓利方式回報(bào)、回饋消費(fèi)者一直對(duì)購(gòu)買需求的支持,從而拉動(dòng)消費(fèi)激活引導(dǎo)市場(chǎng)復(fù)蘇,與消費(fèi)者貼心做朋友,擴(kuò)大粉絲圈。

  第四,營(yíng)銷創(chuàng)新模式多樣化。必須重新認(rèn)識(shí)研究國(guó)外市場(chǎng)的開(kāi)拓問(wèn)題。五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)曾從欽提出中國(guó)白酒“走出去”的方法論值得行業(yè)思考。既需要名酒與名品攜手共進(jìn),也需要自我尋找路徑突破,共同站在中國(guó)酒的視野去傳播表達(dá)中國(guó)白酒,更不能做損人利己之事,為美化自我得到目的而做出傷害同類甚至有損行業(yè)之事。市場(chǎng)拓展要循序漸進(jìn)持續(xù)深耕,不能只想短平快而急功近利。

  第五,酒業(yè)需要樹(shù)立和美共生發(fā)展觀,五糧液首提的和美文化,也是中國(guó)酒業(yè)需要的共和、共存、共榮發(fā)展思想。中國(guó)酒業(yè)需要形成利益共同體、命運(yùn)共同體,抵制酒業(yè)內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)。大中小企業(yè)都有其存在的價(jià)值,而不是僅有大、僅靠大、只有大,品牌產(chǎn)區(qū)集中化也是相對(duì)優(yōu)勢(shì)集中,酒業(yè)需要美美與共,各美其美,和美共生。多業(yè)態(tài)、生態(tài)模式、多品類發(fā)展,才能更好地滿足多樣化的消費(fèi)需求。在創(chuàng)新突破中贏得改變、贏得生機(jī)。

  文/葉歌觀酒

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