中國食品網(wǎng)訊 校園食品安全關(guān)系到學(xué)生的身體健康和生命安全，是學(xué)校和政府部門監(jiān)管的難點，也是家長普遍關(guān)注的熱點問題。為提升學(xué)校食品安全管理水平，切實提高全體師幼、家長食品安全意識和自我保護能力，9月19日，一場別開生面的食品安全家長課堂“壩壩會”在金堂縣趙鎮(zhèn)第三幼兒園舉辦，300余名家長與全院老師參與聽講。

　　壩壩會上，三星鎮(zhèn)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理所執(zhí)法人員結(jié)合金堂縣校園及周邊環(huán)境、食品安全日常監(jiān)管情況，從校園食品安全、外出購買食品與就餐的注意事項、家庭食品安全注意事項以及食物中毒的自救與維權(quán)四個方面與家長們溝通交流。

　　執(zhí)法人員通過生動形象的案例，深入淺出的講解了購買兒童食品的六點注意事項、十大垃圾食品的分類及危害、家庭廚房衛(wèi)生維護、冰箱的正確使用、食品在冰箱的最佳保存時間、不宜冰箱保存的食物、容易引起食源性疾病的食物等知識，并對科學(xué)飲食、健康飲食、安全飲食提出具體建議，家長們熱情高漲，積極參與執(zhí)法人員的提問。期間，執(zhí)法人員耐心為家長們講解了成都市電商溯源平臺、學(xué)校食堂明廚亮灶運行情況、幼兒園食堂管理情況，讓大家對“餐飲量化分級”、“明廚亮灶”、食品留樣、食品經(jīng)營許可證等有了新認識。

　　宣講結(jié)束，家長們紛紛向宣講人咨詢食品安全知識，主動到學(xué)校“明廚亮灶”監(jiān)控觀看實時視頻，幼兒園承諾會積極落實好食品安全主體責(zé)，不斷提升幼兒園食品安全管理水平，有效保障全院師生食品安全。（周麗娟）