本報(bào)記者付偉

　　迎中秋，慶豐收。日前，一場(chǎng)別開(kāi)生面的民俗文化節(jié)活動(dòng)在位于廣東省珠海市斗門(mén)區(qū)蓮洲鎮(zhèn)的逸豐養(yǎng)生園熱鬧開(kāi)鑼。舞獅者上下翻飛身姿矯健，織籠人穿“竹”引“條”雙手靈動(dòng)，還有各色鄉(xiāng)土美食煎炒烹炸令人垂涎，方圓800多畝范圍內(nèi)，儼然是一座百花齊放的民俗文化園，更是一場(chǎng)爭(zhēng)奇斗艷的鄉(xiāng)村擂臺(tái)賽。

　　還沒(méi)走進(jìn)會(huì)場(chǎng)，停在公路兩側(cè)的綿延車龍，已經(jīng)讓活動(dòng)的爆棚人氣撲面而來(lái)。從車牌上看，這些車輛除了珠海本地，還有不少來(lái)自廣州、深圳、佛山、江門(mén)等周邊城市，還有港澳地區(qū)的。專程從澳門(mén)趕來(lái)的游客梁先生興致勃勃地告訴記者，自己原籍就在珠海，能與這么原汁原味的家鄉(xiāng)民俗零距離接觸，“是一種福分！”

　　地道食材、地道廚藝，扎根一方山水的本土美食，既讓不少“老斗門(mén)人”再次品嘗到了久違的兒時(shí)味道，更讓很多“新生代食客”見(jiàn)識(shí)到了傳統(tǒng)飲食文化的獨(dú)特魅力。在“正宗橫山鴨腳包”的醒目招牌下，20歲的小陳目不轉(zhuǎn)睛地看著廚師正在熟練地將鵝肝、叉燒肉放入鴨腳掌內(nèi)，再把用鵝腸將鴨腳捆扎結(jié)實(shí)并將腸尾塞入鴨掌收口。“一眨眼的工夫就做完了，真像變魔術(shù)一樣。”小陳贊嘆不已，連伸雙指，“這門(mén)手藝源自清朝光緒年間，已經(jīng)有100多年的歷史了，現(xiàn)在還是區(qū)里的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。”一旁，有人介紹道。除此之外，白蕉客家咸茶、艾餅以及大赤坎叉燒、蝦米糍等美食攤位前，人們同樣排起長(zhǎng)龍，享受著美食與知識(shí)的雙重盛宴。

　　不一會(huì)兒，一陣鑼鼓驟然響起。素有“珠海獅王爭(zhēng)霸賽”美譽(yù)的斗門(mén)醒獅比賽正式開(kāi)始。15支舞獅隊(duì)、30多頭各色獅子各展絕技，惹得臺(tái)下陣陣喝彩。當(dāng)?shù)匚幕^負(fù)責(zé)人表示，斗門(mén)醒獅屬于南獅的一種，將武術(shù)、舞蹈、音樂(lè)等藝術(shù)門(mén)類融為一體，“在斗門(mén)，幾乎每個(gè)村都有自己的醒獅隊(duì)，舞獅是逢年過(guò)節(jié)的保留節(jié)目”。

　　而在另一邊，一場(chǎng)較量也在“鬧中取靜”暗暗進(jìn)行。“織魚(yú)籠”，這種當(dāng)?shù)貪O民曾經(jīng)人人必備的基本功，而今已經(jīng)成為深受小朋友們喜愛(ài)的特色手工。在“織魚(yú)籠”比賽現(xiàn)場(chǎng)，一位12歲小朋友只編了18分鐘，便將一個(gè)精致魚(yú)籠托在手心，這讓不少圍觀的老漁民不由點(diǎn)贊。“可別看這小小的魚(yú)籠，其中很有玄機(jī)。”一位漁民告訴記者，“要做到只許魚(yú)兒進(jìn)，不準(zhǔn)魚(yú)兒出。”

　　對(duì)于東道主逸豐養(yǎng)生園負(fù)責(zé)人林偉波來(lái)說(shuō)，為傳統(tǒng)民俗文化提供展示舞臺(tái)，不僅為自己打造的這個(gè)鄉(xiāng)村旅游新景點(diǎn)注入了人氣與活力，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，更與他“農(nóng)業(yè)+旅游+文化”的事業(yè)構(gòu)想緊密契合。在林偉波看來(lái)，民俗文化融合休閑旅游，正是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和文化振興一個(gè)重要的榫卯接口，“既要有吃的，也要有看的，更要有玩的，這樣的鄉(xiāng)愁才更有味道、更具生命。”（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）