2024-10-22 12:30 瀏覽量：26916 來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)
為發(fā)揮學(xué)會(huì)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，助力白酒行業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展，2024年10月14-15日，四川省微生物學(xué)會(huì)工業(yè)微生物專委會(huì)主任，西華大學(xué)關(guān)統(tǒng)偉教授以及學(xué)會(huì)成員四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院川酒學(xué)院黃海（高級(jí)工程師）、四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師楊娜一行，前往宜賓金喜來(lái)大觀園酒業(yè)有限責(zé)任公司，就推進(jìn)白酒曲藥研發(fā)、丟糟生物處理、科研項(xiàng)目合作等事宜進(jìn)行合作洽談。宜賓金喜來(lái)大觀園酒業(yè)有限責(zé)任公司釀酒技術(shù)總工向雙全、產(chǎn)品研發(fā)部長(zhǎng)練生強(qiáng)等人參加了本次交流與座談。
金喜來(lái)大觀園酒業(yè)技術(shù)研發(fā)部練生強(qiáng)部長(zhǎng)等一行帶領(lǐng)關(guān)統(tǒng)偉教授一行，調(diào)研考察了釀酒園區(qū)的建設(shè)情況，現(xiàn)場(chǎng)交流了濃香型白酒生產(chǎn)、自動(dòng)化生產(chǎn)、品鑒了新蒸餾白酒的風(fēng)味，并對(duì)窖池維護(hù)和自動(dòng)化上甑等進(jìn)行了指導(dǎo)。同時(shí)，也洽談了下一步深化交流合作的具體思路和工作舉措。今后將在前期合作基礎(chǔ)上，繼續(xù)發(fā)揮學(xué)會(huì)及高校優(yōu)勢(shì)，拓寬合作渠道，加強(qiáng)產(chǎn)教融合深度建設(shè)。
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