本報訊  為積極應對當前奶業(yè)低迷形勢，提振乳品消費、緩解產(chǎn)業(yè)困難，日前，山東省畜牧局聯(lián)合省畜牧協(xié)會、省奶業(yè)協(xié)會，發(fā)布促進乳品消費的措施建議。

　　促進乳品消費的措施、建議包括：加大科普宣傳力度，政府部門主導，加大乳品公益宣傳力度；發(fā)揮協(xié)會作用，聯(lián)合有關部門進街道、社區(qū)以及單位場所，積極開展各類乳品科普宣講活動。主動協(xié)調(diào)發(fā)放消費券，畜牧部門主動協(xié)調(diào)溝通商務等部門，充分利用各地現(xiàn)有或推動出臺新的促消費政策，通過發(fā)放“乳品消費券”或不限品類消費券，刺激乳品消費，協(xié)助乳品進機關、進食堂。積極協(xié)助乳品企業(yè)與當?shù)貦C關、企事業(yè)單位、高校等食堂建立合作關系，定期供應乳品；或者采購乳品企業(yè)產(chǎn)品作為單位福利，推動消費。擴大學生奶實施范圍，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，擴大“學生飲用奶計劃”實施范圍，加強品牌推薦。引導開設體驗活動，鼓勵指導乳品企業(yè)設置“牧場開放日”“牧場一日游”“工廠開放日”等活動，讓消費者了解牛奶生產(chǎn)、加工全過程，提升消費意愿。

　　同時，大力拓展挖掘市場，鼓勵乳品企業(yè)利用短視頻、直播等社媒傳播方式，通過明星、“網(wǎng)紅”等直播帶貨，拓展線上銷售渠道，提升線下體驗、配送和服務水平；推動乳品市場進一步下沉，疏通物流渠道，挖掘廣大農(nóng)村地區(qū)消費潛力。積極培育消費新場景，引導乳品消費進廚房，深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的廚房用途，比如自制牛奶饅頭、牛奶甜點、牛奶湯鍋等，普及、培訓制作工藝，促進由“喝牛奶”向“食牛奶”轉(zhuǎn)變。

　　（魯新）