7月23日，金堂縣食安辦組織召開全縣餐飲行業(yè)食品安全風險隱患全面排查整治專題工作會，分析研判金堂縣餐飲行業(yè)風險隱患和突出問題，進一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。金堂縣食安辦主任、縣市場監(jiān)管局局長付俊出席會議，各鎮(zhèn)（街道）分管負責同志及科室負責人，縣商務局、縣公安局等部門相關(guān)科室負責人、縣市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責人及基層監(jiān)管所長共計50余人參加會議。

　　會上，金堂縣食安辦通報了上半年全縣餐飲行業(yè)存在的食品安全突出問題和風險隱患，對當前及今后金堂縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全形勢進行多維度、多角度分析研判，提出食品安全工作重點和普遍性問題改進措施，進一步織密食品安全“防護網(wǎng)”?？h食安辦解讀了《我縣餐飲行業(yè)食品安全風險隱患全面排查整治工作方案》《關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范的重要提示》，進一步明確縣級各部門及鎮(zhèn)（街道）任務分工，要求強化協(xié)調(diào)配合、信息互通，結(jié)合食品安全“兩個責任”，對全縣餐飲經(jīng)營戶進行全覆蓋檢查，對發(fā)現(xiàn)的重大食品安全隱患和案件線索及時上報縣食安辦；對排查發(fā)現(xiàn)的問題隱患嚴格建立問題清單和整改臺賬，同步函告行業(yè)主管部門，逐一對賬銷號，確保問題解決形成閉環(huán)，專項整治取得實效。

　　會議要求，食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，也是金堂縣經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的重要因素，一定要高度重視，嚴格抓好、抓實、抓細此次專項整治工作。一是要強化部門協(xié)作，從主體責任、屬地管理、行業(yè)主管、部門監(jiān)管等方面，同向聯(lián)動發(fā)力，高質(zhì)量完成好專項整治各項工作任務。二是要聚焦問題隱患，對排查發(fā)現(xiàn)的風險隱患不定期會商研判，找準突出問題的癥結(jié)，為問題整改提供精準靶向。三是要嚴格監(jiān)管執(zhí)法，對存在食品安全問題的食品經(jīng)營戶和重點企業(yè)進行集中約談，指導督促其完成整改；對問題隱患突出、社會危害大、多次違法違規(guī)的要依法從嚴從重處罰，不定期進行“回頭看”。